正宗的墨西哥魚排玉米卷肉多皮薄，稍稍油炸的魚排散發(fā)著淡淡焦香，玉米餅、鮮奶酪、洋蔥粒、卷心菜絲、鮮橙片，再點綴上幾根香草，一頓豐盛的墨西哥大餐就呈現(xiàn)在你的面前，如果再來一杯長相思、弗德喬或綠維特利納，那就更完美了。這類葡萄酒伴有綠色草本植物氣息，如青椒、青草和鵝苺味，是雞排、魚排玉米餅的絕配。