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希儂紅葡萄酒風(fēng)格多樣，既有酒體輕盈、果味濃郁的葡萄酒——這類葡萄酒與品質(zhì)優(yōu)異的博若萊葡萄酒（Beaujolais）有著異曲同工之妙：有富有結(jié)構(gòu)，酒體中等，伴隨有鉛筆屑、黑漿果和香料的復(fù)雜香氣的葡萄酒——這類葡萄酒的風(fēng)格則接近波爾多冷涼地區(qū)以品麗珠為主導(dǎo)的葡萄酒。無(wú)論是何種風(fēng)格，希儂的紅葡萄酒都具有清新、柔和并充滿了紫羅蘭香氣的特點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)的希儂紅葡萄酒，陳年潛力一般可達(dá)8年。
品麗珠干紅葡萄酒中的品麗珠是一種葡萄，說(shuō)明該酒是由品麗珠這種葡萄釀制的。品麗珠（Cabernet Franc）是一種優(yōu)質(zhì)的法國(guó)紅葡萄品種。通常來(lái)說(shuō)，品麗珠葡萄酒酒體在輕盈…
是的，赤霞珠是品麗珠的后代。此前，赤霞珠的起源一直以來(lái)都是一個(gè)謎。1997年，專家們利用DNA檢測(cè)技術(shù)解開了這一謎團(tuán)。檢測(cè)結(jié)論顯示，赤霞珠正是由品麗珠和波爾多白葡…
赤霞珠最獨(dú)特的地方在于它能釀制風(fēng)格極為明顯的葡萄酒。與其他種植廣泛的葡萄品種相比，赤霞珠最大的特點(diǎn)在于其酚類物質(zhì)含量豐富。因此，它釀制出的葡萄酒顏色深濃，…
波爾多右岸（Right Bank）是品麗珠（Cabernet Franc）的經(jīng)典舞臺(tái)之一，這里除了有最適宜品麗珠生長(zhǎng)的土壤，還有一些尤為偏愛品麗珠的名莊，如白馬酒莊（Chateau Cheval B…
在法國(guó)和意大利，品麗珠有時(shí)會(huì)用來(lái)釀制單一品種的葡萄酒。但在更多的情況下，品麗珠都要和其他品種進(jìn)行調(diào)配。有品麗珠葡萄參與的調(diào)配葡萄酒組合很多，其中最著名的…
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