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該葡萄品種在法國(guó)非常流行，可從其在法國(guó)的種植面積激增這一現(xiàn)象中看出。早在20世紀(jì)60年代，瑚珊的種植面積僅為71公頃，然而截至2009年，其種植面積已經(jīng)擴(kuò)大為1,352公頃。在北羅訥的埃米塔日（Hermitage）、克羅茲-埃米塔日（Crozes-Hermitage）以及圣-約瑟夫（St-Joseph）的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，瑚珊和其常見的搭檔——瑪珊（Marsanne）是唯一的兩種法定白葡萄品種。此外，它們還是釀制圣佩雷（St-Peray）白葡萄酒的法定葡萄品種。不過，在這些產(chǎn)區(qū)，盡管瑪珊所釀制的葡萄酒不如瑚珊優(yōu)質(zhì)，但由于瑪珊生命力更旺盛且更高產(chǎn)，因此它的種植面積更加廣泛。相比之下，瑚珊產(chǎn)量較為不穩(wěn)定，更容易染上白粉病，且更易腐爛，抗風(fēng)能力也差。這些特質(zhì)使得瑚珊差點(diǎn)在北羅訥產(chǎn)區(qū)絕跡，但后來(lái)更為優(yōu)質(zhì)的克隆品種的出現(xiàn)挽救了瑚珊。如今，在北羅訥產(chǎn)區(qū)，瑚珊受到少部分葡萄生產(chǎn)商的青睞，如嘉寶樂（Jaboulet）。
早在20世紀(jì)60年代，瑚珊的種植面積僅為71公頃，然而截至2009年，其種植面積已經(jīng)擴(kuò)大為1,352公頃。
瑪珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）幾乎是一對(duì)形影不離的姐妹花，它們性格互補(bǔ)，因此，瑪珊和瑚珊混釀出的葡萄酒也很好地結(jié)合了各自的優(yōu)勢(shì)?，斏嚎梢葬勗斐鼋Y(jié)構(gòu)優(yōu)良、酒…
用瑚珊釀制的白葡萄酒一般帶有杏桃、杏仁、山茶花、刺槐花、蜂蜜和新鮮奶油等風(fēng)味。瑚珊通常與瑪珊一起混釀，得到有趣、復(fù)雜的白葡萄酒，有些甚至具有很好的陳年潛力。
該品種酸味十足，因而比瑪珊更具陳年潛力，能為葡萄酒提供酒體。不過，為了充分展現(xiàn)其優(yōu)雅性，瑚珊需要達(dá)到完全成熟的狀態(tài)。南羅訥產(chǎn)區(qū)的博卡斯特爾酒莊（Chateau de Be…
瑪珊和瑚珊性格互補(bǔ)，因此，瑪珊和瑚珊混釀出的葡萄酒也很好地結(jié)合了各自的優(yōu)勢(shì)?，斏嚎梢葬勗斐鼋Y(jié)構(gòu)優(yōu)良、酒體飽滿且?guī)в械V物氣息的葡萄酒，但是它的風(fēng)味和香氣缺乏…
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