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常見的花香有紫羅蘭、橙花、椴花、刺槐花、金銀花等香氣，其中，出現(xiàn)紫羅蘭常見葡萄酒：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、維歐尼（Viognier）、味而多（Petit Verdot）、小西拉（Petite Sirah）、馬爾貝克（Malbec）和慕合懷特（Mourvedre）等；出現(xiàn)橙花常見葡萄酒：雷司令（Riesling）、白詩(shī)南（Chenin Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和白皮諾（Pinot Blanc）等；出現(xiàn)椴花常見葡萄酒：白詩(shī)南、灰皮諾（Pinot Gris）、雷司令、霞多麗、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和麝香（Muscat）等；出現(xiàn)刺槐花常見葡萄酒： 瑪珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、灰皮諾和白詩(shī)南等；出現(xiàn)金銀花常見葡萄酒：施埃博（Scheurebe）、瑪珊、特濃情（Torrontes）、灰皮諾、麝香、維歐尼（Viognier）和賽美蓉（Semillon）。
品鑒香檳，可以通過聽聲、眼觀、聞香、品嘗等方面入手，具體的品鑒細(xì)節(jié)可以參考紅酒世界網(wǎng)《教你如何品鑒香檳》一文。
常見的花香有紫羅蘭、橙花、椴花、刺槐花、金銀花等香氣，其中，出現(xiàn)紫羅蘭常見葡萄酒：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、維歐尼（Viognier）、味而多（Petit Verdo…
通常情況下，在品鑒烈酒的過程中需要向杯中加入等體積的礦泉水，這一過程會(huì)使酒精度較高且未經(jīng)過濾的烈酒出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，而大茴香烈酒的這類反應(yīng)尤其強(qiáng)烈，人們便稱之…
判斷葡萄酒香味的濃度時(shí)，可以根據(jù)聞到的香氣特征是否明顯來判斷濃郁程度，將葡萄酒依次擱置在胸口處、下巴處和鼻子下方。若放在胸口處就能明顯辨別出香氣特征，那么…
金銀花（Honeysuckle）金銀花剛開時(shí)為白色，經(jīng)過幾日后部分變黃，故此得名，它的管狀部分蘊(yùn)藏著甜美的花蜜。在品鑒波爾多蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)的貴腐（Noble Rot）甜酒時(shí)，…
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