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鱷梨又稱牛油果，這種水果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，口感相當豐富。鱷梨吐司雖然可口，但也難免有些膩。所以搭配的時候應該尋找一款口感清新的白葡萄酒。來自西班牙的弗德喬（Verdejo）就是不錯的選擇，其酸度能很好地解膩，而核果的風味也能增添一絲甜美風味。
搭配烤蘑菇橄欖油吐司時不妨考慮黑皮諾紅葡萄酒。黑皮諾所釀的葡萄酒酒體適中，向來被稱為配餐的小能手。來自俄勒岡（Oregon）的黑皮諾果味濃郁而直接，還伴有一絲蘑菇…
鱷梨吐司雖然可口，但也難免有些膩。所以搭配的時候應該尋找一款口感清新的白葡萄酒。來自西班牙的弗德喬（Verdejo）就是不錯的選擇，其酸度能很好地解膩，而核果的風味…
番茄與鷹嘴豆都是不容易配餐的材料，但是一款品質優(yōu)秀的灰皮諾卻可以游刃有余地解決搭配的問題。它有著中等酒體，帶有一絲蜂蜜的香氣，能與鷹嘴豆的風味融合，同時較…
人們潛意識里認為葡萄酒的餐酒搭配指的是西餐，西餐一般只有一兩味主菜，只要按照固定搭配原則挑選一款葡萄酒即可。可中餐不同，中國人的口味實在是太刁鉆了！且不說…
餐酒搭配7大黃金規(guī)則：1、桃紅酒搭配各色拼盤；2、未經橡木桶的白葡萄酒可搭配任何一種可加入檸檬汁或酸橙汁的菜肴；3、低酒精度酒搭配辛辣菜肴；4、口味重的紅肉搭配高…
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