慕斯卡德和生蠔是最經(jīng)典的搭配之一。慕斯卡德葡萄酒通常風(fēng)味鮮明，口感脆爽，這恰恰是人們享用生蠔時所需要的一款酒。這種酒產(chǎn)自法國盧瓦爾河谷（Loire Valley），采用勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）釀造而成，這個品種在當(dāng)?shù)乇环Q為香瓜（Melon）。盡管慕斯卡德葡萄酒在年輕的時候即適飲，但市場上最好的慕斯卡德往往是那些經(jīng)過酒泥熟化工序的。這一工序能夠賦予葡萄酒餅干的風(fēng)味，為口感增添些許黏度。