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布里（Brie）奶酪適合搭配香檳，香檳的氣泡能穿透口感飽滿的奶酪使得口感不至于太膩。其堅果和花朵香氣也能與奶酪的風(fēng)味相得益彰。
葡萄酒與奶酪搭配的目的在于提升各自的風(fēng)味。不過，再完美的搭配也應(yīng)該注意細(xì)節(jié)，以下為葡萄酒搭配奶酪的7點小建議。1、風(fēng)味配對：風(fēng)味較淡的葡萄酒應(yīng)該搭配風(fēng)味較淡的…
人們習(xí)慣于用葡萄酒來搭配奶酪。但法國蘭特黎斯集團奶酪文化大使杜賀先生（Xavier Thuret）鼓勵人們用威士忌搭配奶酪，并且提倡在餐前品嘗奶酪?！栋屠韪傎悺罚≒aris Mat…
要是喜歡白葡萄酒，那么就選一款經(jīng)過橡木桶陳釀的霞多麗（Chardonnay）或起泡酒吧，用它們來搭配風(fēng)格溫和的切達(dá)奶酪再合適不過。 3. 藍(lán)紋奶酪: 藍(lán)紋奶酪具有兩千多…
波特酒和藍(lán)紋奶酪是一種經(jīng)典的餐酒搭配。波特酒和藍(lán)紋奶酪醬在全世界的牛排餐廳中都是很常見的調(diào)味品。傳統(tǒng)來講，熟成時間較長的波特酒會帶有較濃郁的風(fēng)味，適合與味…
赤霞珠葡萄酒可以搭配以下奶酪：英國切達(dá)干酪艾斯阿格奶酪荷蘭高德干酪格律耶爾干酪山羊奶酪藍(lán)紋乳酪赤霞珠的種植范圍廣泛，用其釀造的葡萄酒風(fēng)格各異。你可能發(fā)現(xiàn)…
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