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世界上現(xiàn)存最古老的老藤葡萄酒在斯洛文尼亞（Slovenia）的馬里博爾（Maribor）小村莊，已有400多年歷史，現(xiàn)已被錄入《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》一書中，被譽(yù)為世界現(xiàn)存最古老…
老藤（Vieilles Vignes或Old Vines）：老藤葡萄酒一般是用樹齡在40年以上的葡萄藤所產(chǎn)的果實(shí)來釀造而成。老藤的果實(shí)產(chǎn)量比較低，但果實(shí)的風(fēng)味更濃郁。不過，不同地方對…
盡管老藤經(jīng)常被作為高品質(zhì)的代名詞，但是并不意味著酒標(biāo)上有了老藤二字就一定是高品質(zhì)的葡萄酒，道理很簡單單一的因素不能決定產(chǎn)品的最終質(zhì)量。因此，見到老藤，先了…
老酒的錫箔可能會黏住瓶口，可用手將錫箔清除，并用紙巾或口布將瓶口擦拭干凈，避免倒酒時(shí)沾到瓶口而影響到酒的口感。3. 檢查軟木塞狀況，此時(shí)軟木塞可能與瓶口緊密黏…
老酒開瓶器外形像一把叉子，但是兩個(gè)叉頭的長短不同。在使用老酒開瓶器時(shí)，首先把長的那一頭插入木塞和瓶口之間的縫隙，深度約1厘米；隨后用同樣的方法將短的叉頭插入…
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