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發(fā)源于安第斯山脈（Andes）的邁坡河（Maipo River）為上普恩特帶來(lái)灌溉用水的同時(shí)，也將山上的碎石帶到了河流中下游，這些碎石和河流沖積土結(jié)合，形成了疏水性良好、礦物質(zhì)豐富的土壤。在這種土壤上生長(zhǎng)出的葡萄果粒小、風(fēng)味集中度高，用這些葡萄釀造的酒常常有著良好的架構(gòu)和堅(jiān)實(shí)的單寧。生產(chǎn)者們將產(chǎn)區(qū)葡萄酒的優(yōu)異表現(xiàn)歸功于這種土壤，稱其為上普恩特產(chǎn)區(qū)的王牌。除了邁坡河，安第斯山脈也很大程度上影響了產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)條件。白天的長(zhǎng)時(shí)間日照和溫暖的氣溫加速了葡萄中糖分和有機(jī)物的生成，而夜晚從高山上吹拂而下的涼風(fēng)減緩了植物的呼吸作用，將大量風(fēng)味物質(zhì)保留在葡萄果實(shí)里。此外，上普恩特葡萄園的平均海拔達(dá)到630米，晝夜溫差對(duì)葡萄生長(zhǎng)的影響因而更為明顯。
智利擁有葡萄酒生產(chǎn)的天然優(yōu)勢(shì)：遼闊肥沃的土地，對(duì)釀酒葡萄來(lái)說(shuō)近乎完美的氣候，低廉的生產(chǎn)成本，悠久的釀造葡萄酒的歷史，沒(méi)有葡萄根瘤蚜蟲的侵害，同時(shí)智利是南美洲…
該品種曾被人們普遍認(rèn)為已于19世紀(jì)歐洲爆發(fā)的根瘤蚜菌病時(shí)絕跡，但上世紀(jì)90年代時(shí)，人們又在智利發(fā)現(xiàn)了該品種。智利因西靠太平洋，東接安第斯山脈，其葡萄園因此沒(méi)有…
該品種曾被人們普遍認(rèn)為已于19世紀(jì)歐洲爆發(fā)的根瘤蚜菌病時(shí)絕跡，但上世紀(jì)90年代時(shí)，人們又在智利發(fā)現(xiàn)了該品種。智利因西靠太平洋，東接安第斯山脈，其葡萄園因此沒(méi)有…
智利所生產(chǎn)的葡萄酒，無(wú)論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都是用全世界最受歡迎的葡萄品種釀成。赤霞珠、梅洛和佳美娜等所釀成的葡萄酒在20世紀(jì)末獨(dú)占了智利葡萄酒的外銷市…
智利的標(biāo)志性紅葡萄品種是曾在法國(guó)波爾多紅極一時(shí)的佳美娜（Carmenere）。該品種曾被人們普遍認(rèn)為已于19世紀(jì)歐洲爆發(fā)的根瘤蚜菌病時(shí)絕跡，但上世紀(jì)90年代時(shí)，人們又在…
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