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高地（Highland）、艾拉島（Islay）、坎貝爾敦（Campbeltown）、斯佩塞德（Speyside）和低地（Lowland）等都是高端單一麥芽蘇格蘭威士忌的典型產(chǎn)區(qū)。值得注意的是，單一麥芽蘇格蘭威士忌的風(fēng)格最主要受到釀酒風(fēng)格的影響，也就是說，某款單一麥芽蘇格蘭威士忌的品質(zhì)如何還是要看具體酒商的具體處理方式。
純麥威士忌（Malt Whisky）釀造時(shí)完全采用大麥，不添加任何其他的谷物。蒸餾后酒液的酒精含量高達(dá)63%左右，并且采用泥煤熏干大麥芽，這正是泥煤香氣的來源。純麥威士忌…
單一純麥威士忌（Single Malt Whisky）是指完全由同一家酒廠蒸餾出來的純麥威士忌，不與其他酒廠的純麥威士忌混合，而混合純麥威士忌（Vatted Malt Whisky）則可以采用…
單一麥芽威士忌品牌譬如麥卡倫、格蘭威特等一般都只出產(chǎn)單一麥芽威士忌，而一些調(diào)配型威士忌酒廠則只出產(chǎn)調(diào)配型威士忌，很少有同時(shí)出產(chǎn)單一麥芽威士忌又出產(chǎn)調(diào)配型…
谷物威士忌是指那些采用大麥、小麥和玉米等谷物經(jīng)糖化后發(fā)酵、蒸餾而成的威士忌。雖然在釀造過程中也會(huì)使用釀造單一麥芽威士忌所采用的大麥芽，但是更多的酒廠還是會(huì)…
單一純麥威士忌（Single Malt Whisky）是最富蘇格蘭特色的威士忌品種之一，不與其他酒廠的純麥威士忌做任何混合，而完全由同一家酒廠蒸餾出來的純麥威士忌調(diào)配而成?！?
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