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谷物威士忌是指那些采用大麥、小麥和玉米等谷物經(jīng)糖化后發(fā)酵、蒸餾而成的威士忌。雖然在釀造過程中也會使用釀造單一麥芽威士忌所采用的大麥芽，但是更多的酒廠還是會選擇使用不發(fā)芽的大麥。谷物威士忌大部分都是在可以連續(xù)蒸餾的塔式蒸餾鍋內(nèi)進(jìn)行蒸餾的。相比單一麥芽威士忌，谷物威士忌的口感不會那么生硬，但是風(fēng)味相對來說也比較平淡，因而不需要在橡木桶中進(jìn)行長期陳釀。
因為谷物威士忌所采用的原料中，用泥煤熏干的大麥芽所占的比例一般都比較小，甚至沒有，所以在谷物威士忌中，那種蘇格蘭威士忌所特有的泥煤風(fēng)味表現(xiàn)得并不明顯。
威士忌屬于蒸餾烈酒的一種。
威士忌是世界八大烈酒之一，有4種最流行的喝法：1、直接純飲：所品嘗到的威士忌的風(fēng)味最濃郁，也最能體現(xiàn)威士忌特色；2、威士忌雞尾酒：剛接觸威士忌的人可先品嘗檸檬威…
威士忌（Whisky或Whiskey）屬于烈酒的一種，以大麥、黑麥、燕麥、小麥和玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后，再使用橡木桶進(jìn)行陳釀，最后經(jīng)調(diào)配而成的非常有名的蒸餾酒。
調(diào)配型威士忌也叫混合威士忌，就全球而言，市面上有90%的威士忌為混合威士忌。混合威士忌是指將多個酒廠的威士忌原酒進(jìn)行調(diào)配后得到的威士忌，這種混合威士忌可能是…
混合威士忌（Blended Whisky）一般由純麥威士忌和谷物威士忌調(diào)配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸餾鍋進(jìn)行蒸餾，所采用的原料為小麥芽、大麥芽和未發(fā)芽大麥等。相比…
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