米勒-圖高的果串較為緊實(shí)，果實(shí)顆粒大小中等，皮薄。它是一個(gè)較為高產(chǎn)的品種，但容易感染霜霉病和白粉病。由于皮薄，該品種也很容易受灰霉菌侵染。而一旦感染一種名為“Roter Brenner”的真菌，米勒-圖高的產(chǎn)量會(huì)受到嚴(yán)重影響。米勒-圖高是早熟品種，成熟時(shí)間比西萬(wàn)尼（Silvaner）還要早。其葡萄藤比較柔軟，容易遭受寒冬的破壞。該品種對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，幾乎在任何地方都能夠成熟，且在不同的產(chǎn)區(qū)具有不同的表現(xiàn)。