排水性這個(gè)概念包含了兩個(gè)方面，既指土壤的鎖水能力，也指其排水能力。一般來(lái)說(shuō)，比較疏松的砂石土鎖水能力較差，雨水進(jìn)入土壤后會(huì)直接從樹(shù)根周圍沖刷而過(guò)，達(dá)不到吸收的效果。而黏土和火山土的鎖水能力則較好，生長(zhǎng)在其中的葡萄樹(shù)可以吸收到更為充足的水分。