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材料：羊排、洋蔥、姜、蒜頭
調(diào)料：紅酒、鹽、醬油、蜂蜜、迷迭香草碎
做法：
1. 羊排洗凈抹干水分，洋蔥、姜切絲，蒜頭拍碎；
2. 將鹽在羊排上抹一遍放入器皿腌制2小時，然后將洋蔥、姜、蒜頭放入；
3. 將紅酒、醬油、蜂蜜調(diào)勻后倒入，撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小時以上；
4. 腌制過程中將羊排翻動幾次，使腌制均勻；
5. 烤前將羊排取出，揀去洋蔥、姜、蒜頭，再加入一勺蜂蜜調(diào)勻成醬汁；
6. 烤盤鋪上錫紙放烤箱底層，羊排放在烤架上，刷上醬汁，放入預熱后的烤箱中層；
7. 180度烤20分鐘，中間將羊排翻一次再刷一次醬汁；
8. 最后再撒上些迷迭香草碎，200度烤10分鐘即可；
9. 烤制的溫度和時間，可根據(jù)羊排的大小和自家烤箱性能適當調(diào)整。
對于許多既愛羊肉，又愛喝酒的人而言，沒有什么比大口吃肉、大口喝酒更痛快了，而紅酒燉羊排可謂完美地把二者結合了起來。采用紅葡萄酒來做羊肉，可以去除羊肉的膻味，…
材料：羊排、洋蔥、姜、蒜頭調(diào)料：紅酒、鹽、醬油、蜂蜜、迷迭香草碎做法：1.羊排洗凈抹干水分，洋蔥、姜切絲，蒜頭拍碎；2.將鹽在羊排上抹一遍放入器皿腌制2小時，然后將洋蔥、…
對于羊排來說，成熟的里奧哈紅葡萄酒、加州的赤霞珠葡萄酒和華盛頓的梅洛葡萄酒都是非常好的選擇。
食材：牛排黑胡椒醬紅酒黃油制作方法：1、先將黃油放入熱鍋燒融（一開始不用放太多，后面可以再放一些進去，否則黃油消耗得太快）；2、將牛排放入鍋中去煎；3、適當?shù)臅r候換…
材料：1. 1kg切成4cm厚的無骨豬排2. 115g白糖3. 250g蔓越莓干4. 2茶匙橄欖油5. 750ml干紅葡萄酒步驟：1. 在平底鍋里倒入干紅葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖，用中火加…
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