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“entre”是西班牙語中“在……之間”的意思，“cordilleras”則是西班牙語中“山脈”的意思，因此“Entre Cordilleras”的大意是“位于山脈間的地區(qū)”，這是智利葡萄酒法規(guī)規(guī)定的術(shù)語之一。智利位于南美洲西部，地形狹長(zhǎng)，西鄰太平洋，東邊的安第斯山脈（Andes）將其與阿根廷分隔開來。在距離太平洋沿岸不遠(yuǎn)的內(nèi)陸地區(qū)，還有另外一處走向與安第斯山脈大致平行的山脈。2012年出臺(tái)的新智利葡萄酒法規(guī)根據(jù)葡萄園距太平洋的距離新增了三個(gè)產(chǎn)區(qū)術(shù)語：Costa、Entre Cordilleras及Andes，其中“Costa”指的是太平洋沿岸地區(qū)，“Andes”指的是安第斯山脈地區(qū)，“Entre Cordilleras”則指的是位于距太平洋不遠(yuǎn)的山脈和安第斯山脈之間的地區(qū)。不過需要注意的是，智利葡萄酒法規(guī)并未強(qiáng)制規(guī)定酒莊一定要在葡萄酒的酒標(biāo)上標(biāo)注這三個(gè)術(shù)語之一，酒莊也可以選擇在酒標(biāo)上標(biāo)注更為具體的子產(chǎn)區(qū)名。
智利擁有葡萄酒生產(chǎn)的天然優(yōu)勢(shì)：遼闊肥沃的土地，對(duì)釀酒葡萄來說近乎完美的氣候，低廉的生產(chǎn)成本，悠久的釀造葡萄酒的歷史，沒有葡萄根瘤蚜蟲的侵害，同時(shí)智利是南美洲…
智利，這個(gè)國(guó)土形狀十分狹長(zhǎng)的南美國(guó)家是世界上最重要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一，是新世界葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)的重要代表，葡萄酒歷史雖不及舊世界產(chǎn)酒國(guó)的悠久，卻也有好幾百年。
智利，這個(gè)國(guó)土形狀十分狹長(zhǎng)的南美國(guó)家是世界上最重要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一，葡萄酒歷史雖不及舊世界產(chǎn)酒國(guó)的悠久，卻也有好幾百年。
智利所生產(chǎn)的葡萄酒，無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都是用全世界最受歡迎的葡萄品種釀成。赤霞珠、梅洛和佳美娜等所釀成的葡萄酒在20世紀(jì)末獨(dú)占了智利葡萄酒的外銷市…
智利的紅葡萄品種之王是佳美娜，這種葡萄的風(fēng)味跟品麗珠較為相似。雖然佳美娜（Carmenere）源于法國(guó)波爾多，卻在智利得到長(zhǎng)足的發(fā)展，是智利最具特色的紅葡萄品種，所釀…
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