&ldquo;放血法&rdquo;則指的是將一部分葡萄液排除,剩余的葡萄液則繼續(xù)與果皮接觸,進(jìn)而釀造紅葡萄酒。這種做法可以提高最終的紅葡萄酒的濃度,排出的部分最終會(huì)成為桃紅葡萄酒。</p>" />

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    什么是“放血法”?

    “放血法”則指的是將一部分葡萄液排除,剩余的葡萄液則繼續(xù)與果皮接觸,進(jìn)而釀造紅葡萄酒。這種做法可以提高最終的紅葡萄酒的濃度,排出的部分最終會(huì)成為桃紅葡萄酒。

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