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胡蘿卜蛋糕口感清爽且不黏膩，選擇一款清爽的干型白葡萄酒自然不會出錯。但是，建議你嘗試阿蒙蒂亞（Amontillado）雪莉。這款酒酒體中等，帶有堅果風(fēng)味，嘗起來略有甜味，與胡蘿卜蛋糕更搭！
朗姆蛋糕是采用朗姆酒制作的蛋糕，其風(fēng)味復(fù)雜濃郁，回味中還有甘甜的朗姆酒味。在搭配的時候，建議可以選擇黑皮諾葡萄酒。一般，黑皮諾葡萄酒口感復(fù)雜，帶有優(yōu)雅的紅色…
半干型香檳（Champagne）是搭配多孔、疏松性糕點(diǎn)的好手。要是你的蛋糕上剛好有莓果的話，桃紅香檳就是不錯的選擇。
一款香甜的歐羅索雪利酒（oloroso sherry）和口感飽滿的水果蛋糕十分合拍，一款在雪莉酒桶中陳釀的威士忌酒（whisky）也可以和水果蛋糕進(jìn)行搭配。
檸檬蛋糕甜中帶酸，清新爽口，并帶有濃郁的檸檬香氣，可以考慮用一款雷司令葡萄酒與之搭配。雷司令中的柑橘類水果的風(fēng)味能與蛋糕原有的檸檬風(fēng)味相互映襯。如果蛋糕的…
葡萄酒與甜點(diǎn)的搭配秘訣在于二者甜度的均衡。草莓蛋糕這類甜點(diǎn)有著豐富而清新的水果味，最適合搭配的酒當(dāng)屬半干型的白葡萄酒，如盧瓦爾河谷（Loire Valley）的半干型…
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