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在勃艮第，霞多麗并不是唯一的白葡萄品種。霞多麗（Chardonnay）顯然是勃艮第最著名，產(chǎn)量最高的葡萄品種，但阿里高特（Aligote）也是勃艮第一些葡萄園的栽培對(duì)象。雖然阿里高特未必會(huì)種在風(fēng)土極佳的葡萄園里，但用它釀制出的白葡萄酒同樣清爽宜人。
1937年，隨著勃艮第的各大產(chǎn)區(qū)紛紛獲得AOC認(rèn)證，阿里高特也獲得了勃艮第官方的認(rèn)可。不過，用阿里高特釀造的勃艮第白葡萄酒只能在酒標(biāo)上標(biāo)注大區(qū)級(jí)（Regionale）或者勃艮第阿里高特（Bourgongne Aligote）的字樣。
目前，阿里高特在法國(guó)的種植面積約為2,000公頃，其中就有超過1,800公頃種植于勃艮第，從北邊的夏布利（Chablis）產(chǎn)區(qū)至南邊的馬貢（Maconnais）均有分布。雖然阿里高特的種植面積無法與霞多麗相比，但它確實(shí)是勃艮第排名第二的白葡萄品種，是名副其實(shí)的配角。
圖片來源：Moore Brothers Wine Company
阿里高特是勃艮第第二大白葡萄品種。在勃艮第，阿里高特（Aligote）在優(yōu)異的年份里，標(biāo)志性的酸味得到平衡時(shí)，能釀制出優(yōu)質(zhì)的干白，口感比霞多麗更緊實(shí)；在金丘，用其釀制…
除了在不太出名的保加利亞產(chǎn)區(qū)有所種植外，幾乎很難在勃艮第以外的地區(qū)發(fā)現(xiàn)阿里高特的身影。
作為勃艮第產(chǎn)區(qū)的另外一種白葡萄品種，阿里高特（Aligote）常被霞多麗（Chardonnay）的光環(huán)所掩蓋，但在優(yōu)異的年份里，當(dāng)其標(biāo)志性的酸味得到平衡時(shí)，它也能反敗為勝，超…
該品種大多種植在地理位置最高或最低的葡萄園里，這些葡萄園里的葡萄釀制出的葡萄酒酒體輕盈且較早熟，并且只能在酒標(biāo)上標(biāo)注勃艮第阿里高特（Bourgongne Aligote）葡…
阿里高特（Aligote）的種植占了勃艮第地區(qū)的5%。
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