歐洲時(shí)間7月15日，法國(guó)足球隊(duì)奪得了2018年俄羅斯世界杯冠軍，法國(guó)多地球迷以各種形式進(jìn)行慶?；顒?dòng)，舉國(guó)同歡。而作為法國(guó)頂級(jí)酒莊，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）也在社交媒體上表示已經(jīng)留出了數(shù)瓶1998年拉菲古堡紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）贈(zèng)予法國(guó)足球隊(duì)用以慶祝奪冠。為啥不送大名鼎鼎的1982年份，而要選擇1998年份？如果你身邊有法國(guó)隊(duì)忠實(shí)球迷，他肯定能解答你的疑問(wèn)。因?yàn)榉▏?guó)隊(duì)上一次獲得世界杯冠軍便是在1998年，而且當(dāng)年的世界杯還是在法國(guó)本土舉辦，所以意義非凡。

 

1998年稱不上是波爾多頂好的年份，葡萄農(nóng)還是遇到了不少挑戰(zhàn)。拉菲古堡在其官網(wǎng)上描述了當(dāng)年的年情，“今年的春季干燥，8月酷熱，葡萄芽期提早，開花均質(zhì)，但我們預(yù)測(cè)潮濕的收獲期會(huì)使我們的所有希望化為泡影。但結(jié)果并非如此。遲到的雨水在收獲期內(nèi)只降下了一次，而且僅僅濕了葡萄皮，并沒(méi)有進(jìn)入到葡萄里邊。我們或許可以認(rèn)為這是上天的眷顧”。雖然采收期遇到了降雨，但是頂級(jí)酒莊之所以能數(shù)百年屹立不倒，絕對(duì)不僅僅是“靠天吃飯”，精湛的釀造技術(shù)能彌補(bǔ)不太完美的天氣所帶來(lái)的小缺陷。作為稱霸了法國(guó)好幾個(gè)世紀(jì)的一級(jí)莊拉菲古堡，毫無(wú)疑問(wèn)，其正牌酒的品質(zhì)絕對(duì)不俗。1998年份拉菲采用了正常的葡萄配比——81%赤霞珠和19%梅洛，并使用全新法國(guó)橡木桶進(jìn)行陳年。酒莊在該年份葡萄酒灌瓶時(shí)記錄道，“經(jīng)過(guò)第一批發(fā)酵槽的發(fā)酵、分析和品嘗，孜孜辛勞換來(lái)的是欣喜的甜美笑容。這款酒展現(xiàn)出酒莊風(fēng)土的獨(dú)特魅力，色澤濃烈凝厚，入口時(shí)品嘗到了橡木、水果和香料的混合風(fēng)味。1998年份適于長(zhǎng)久窖藏，風(fēng)味豐富，口感柔滑，余味綿長(zhǎng)。”此話并非自吹自擂，該年份的拉菲確實(shí)適合長(zhǎng)久窖藏，隨著陳年時(shí)間增加，其口感品質(zhì)都在不斷提升。