不一定。AOC為法國葡萄酒的最高級別法定產(chǎn)區(qū)級，酒標(biāo)上標(biāo)注“AOC”的葡萄酒須嚴(yán)格遵循原產(chǎn)地命名制度的規(guī)定，包括葡萄品種、修剪方式、最高產(chǎn)量、采摘季開始時間、葡萄最低成熟度和酒精度，甚至葡萄酒釀制方式等內(nèi)容。法國國家原產(chǎn)地命名與質(zhì)量監(jiān)控院（Institut National de l'Origine et de la Qualite，簡稱INAO）會對上述規(guī)定內(nèi)容進(jìn)行審查與核實(shí)，這在一定程度上保證了葡萄酒的質(zhì)量。

實(shí)際上，AOC等級下還進(jìn)行了進(jìn)一步的細(xì)分，如波爾多（Bordeaux）法定產(chǎn)區(qū)可以進(jìn)一步細(xì)分為：

大區(qū)級波爾多AOC；

超級波爾多（Bordeaux Superieur）AOC；

產(chǎn)區(qū)級AOC，如梅多克（Medoc）；

村莊級AOC，如波雅克（Pauillac）。

由此可見，同樣為AOC等級的葡萄酒，大區(qū)級AOC的等級要比村莊級AOC低，雖然同屬于波爾多法定產(chǎn)區(qū)，但是品質(zhì)上的差異還是很大的。AOC只是確認(rèn)了葡萄酒的基本品質(zhì)，通常意義上講，酒標(biāo)上標(biāo)注的產(chǎn)區(qū)越細(xì)致，限制條件就越嚴(yán)格，葡萄酒品質(zhì)相對就會越高。當(dāng)然，也會有部分等級較低但品質(zhì)較高的葡萄酒。因此，葡萄酒的等級只是一個參考，并不能作為判斷葡萄酒質(zhì)量的唯一標(biāo)準(zhǔn)。