馬尼安酒莊坐落在勃艮第夜丘的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）產(chǎn)區(qū)，由費雷德里克·馬尼安（Frederic Magnien）創(chuàng)建于1995年。該酒莊是有機種植和生物動力法的忠實擁護者，從1996年起便根據(jù)月相變化來調(diào)整釀酒工作，致力于打造真實傳達勃艮第風(fēng)土的高品質(zhì)佳釀。酒莊旗下的部分酒款在2008年就已獲得了有機農(nóng)業(yè)（Agriculture Biologique）認證。這款科登梅斯紅葡萄酒選用的黑皮諾葡萄產(chǎn)自勃艮第“三杰”之一的香波-慕西尼村，成酒帶有十分濃郁凝練的黑色水果風(fēng)味，還伴有些許枯萎的紫羅蘭的香氣，口感活潑且富有張力，單寧精細，余味蘊含絲絲礦物質(zhì)氣息。