莎普蒂爾酒莊成立于1808年，現(xiàn)由天才釀酒師米歇爾·莎普蒂爾（Michel Chapoutier）掌管。酒莊奉行“單品種”（即僅采用單一品種釀制葡萄酒）釀酒理念，同時(shí)也是生物動(dòng)力法（Biodynamics）的堅(jiān)定追隨者，出品的葡萄酒充分彰顯出品種個(gè)性與風(fēng)土特色，別具表現(xiàn)力。這款酒選取平均樹齡達(dá)60年以上的老藤產(chǎn)出的葡萄釀造而成，散發(fā)著紅色水果、紫羅蘭、黑橄欖和迷迭香的香氣，口感豐富，結(jié)構(gòu)精良，陳年潛力優(yōu)異，多個(gè)年份獲得帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）94分以上的好評。