關于“布瓦洛酒莊(沃爾奈村)紅葡萄酒(Domaine Henri Boillot Volnay, Cote de Beaune, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國勃艮第產區(qū)的紅葡萄酒。釀酒葡萄經過采收、去梗、破碎和壓榨后,在8℃低溫下進行了為期12天的浸皮。之后,葡萄汁在高溫環(huán)境中進行酒精發(fā)酵,發(fā)酵期間不進行淋皮。酒莊使用容積為350升的新橡木桶或一年橡木桶對酒液進行熟化約18個月時間,之后在酒莊內進行裝瓶和包裝。酒款單寧精致順滑,口感醇正,果香濃郁,是一款品質優(yōu)秀的葡萄酒。