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Cederberg Sauvignon Blanc, Citrusdal Mountain, South Africa

希德堡酒莊長相思白葡萄酒
點擊次數(shù)：8603

酒款年份

酒款類型：: 白葡萄酒

酒莊：: 希德堡酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 南非 South Africa > 橘之山 Citrusdal Mountain

釀酒葡萄：: 長相思

酒款年份：: 2007年

酒款綜述OVERVIEW

關(guān)于“希德堡酒莊長相思白葡萄酒(Cederberg Sauvignon Blanc, Citrusdal Mountain, South Africa) ”的酒款綜述

這是一款產(chǎn)自南非西開普省產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，采用長相思釀制而成。釀制過程中，釀酒果實經(jīng)手工采摘后，浸漬約5個小時，經(jīng)輕柔壓榨后采用精選酵母發(fā)酵約24天，而后進行約4個月的酒泥陳釀。成酒散發(fā)著蘆筍、西番蓮和酸橙的清新芳香，其口感柔和，質(zhì)感順滑，酸度脆爽，活力充沛，余味怡人。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

2007年

《葡萄酒觀察家》

2008

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

希德堡酒莊(Cederberg) 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 長相思(Sauvignon Blanc) 典型香氣：檸檬、西柚、桃子、接骨木、蘆筍、蕁麻、醋栗、黑醋栗芽孢和椴花等起源：作為一個芳香型的白葡萄品種，長相思（Sauvignon Blanc）的香氣與紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）有幾分相似，都有類似于草本植物的香氣。1997年，DNA檢測證實品麗珠（Cabernet Franc）和長相思是赤霞珠的雙… 【詳情】

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