夜圣喬治村是勃艮第夜丘（Cote de Nuits）最大的村鎮(zhèn)，該村出品的白葡萄酒產(chǎn)量不多，通常風(fēng)格緊致，展現(xiàn)出白花的香氣，酒款中散發(fā)出的黃油面包和些許蜂蜜氣息，讓人沉醉。這款由巴洛霖父子酒莊釀造的白葡萄酒便是出自此地。巴洛霖父子酒莊創(chuàng)建于2005年，雖然成立時間較短但近年來發(fā)展迅猛。酒莊在葡萄酒釀制上，采用最低干預(yù)原則，致力于出品反映葡萄園自然風(fēng)土的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。