關(guān)于“奧巴特利酒莊紅葡萄酒(Chateau Haut-Batailley, Pauillac, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)波雅克村的紅葡萄酒,是1855梅多克五級莊——奧巴特利酒莊的正牌酒。由于奧巴特利酒莊是從另一個五級莊巴特利酒莊分離出來的,因此其葡萄酒的風味與巴特利酒莊比較相似,但也有酒評家評論說,奧巴特利葡萄酒要比巴特利葡萄酒更加優(yōu)雅和迷人。奧巴特利酒莊在葡萄成熟后,采用人工方式進行采摘,去梗破皮后,置入控溫的不銹鋼桶中發(fā)酵,最后再轉(zhuǎn)入橡木桶中陳釀16-18個月。該酒口感活潑,帶有迷人的果香,以及淡淡的漿果和香草風味,能很好地表現(xiàn)出波雅克的風土特色。