這是一款來自法國(guó)伯恩丘產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒。這款酒的釀酒葡萄來自科爾登-查理曼特級(jí)園，其面積大約2公頃，由查理曼大帝西園775年捐贈(zèng)給斯坦德（Standoche）教會(huì)。捐贈(zèng)后，查理曼大帝要求僧人們?cè)诖禾旆e雪最先融化的區(qū)域種植紅葡萄品種黑皮諾。后來查理曼大帝的第四任夫人認(rèn)為紅葡萄酒會(huì)染臟他的胡子，有失國(guó)君威嚴(yán)，于是勒令拔出黑皮諾，轉(zhuǎn)為種植霞多麗白葡萄。雖說轉(zhuǎn)變是因?yàn)椴槔砺蟮鄣摹捌薰車?yán)”，但是這片葡萄園土壤多為白色石灰石，的確也更加適合霞多麗的生長(zhǎng)。這款白葡萄酒在熟成時(shí)，保留酒泥在法國(guó)橡木桶中熟成10至12個(gè)月，帶有新鮮的梨子、杏和果干的味道，口感濃郁強(qiáng)勁，陳年潛力5至10年，建議配餐為海鮮、魚類和豬肉。