奧瓦羅酒莊（Alvaro Palacios）位于西班牙普里奧拉托產(chǎn)區(qū)（Priorat）。

 奧瓦羅·帕拉西奧（Alvaro Palacios）是酒莊的創(chuàng)始人，他的父親是西班牙里奧哈（Rioja）葡萄酒生產(chǎn)商帕拉西奧·雷蒙多（Palacios Remondo）。奧瓦羅曾在波爾多學(xué)習(xí)釀酒，畢業(yè)后在帕圖斯酒莊（Petrus）工作，后來(lái)，他回到西班牙擔(dān)任木桶推銷(xiāo)員，在西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅行。旅行期間，奧瓦羅看中了普里奧拉托，這個(gè)葡萄酒歷史悠久的地區(qū)，最早能追溯到12世紀(jì)，僧侶們?cè)谶@片崎嶇的地形中栽種葡萄。

 1990年，奧瓦羅收購(gòu)了第一個(gè)葡萄園，并將其命名為多菲園（Finca Dofi）。1993年，奧瓦羅收購(gòu)了一個(gè)陡峭的、朝東北的葡萄園，這個(gè)葡萄園位于排水良好的片巖上，現(xiàn)在被譽(yù)為該產(chǎn)區(qū)“皇冠上的寶石”，由于葡萄園的頂部有一座古老的修道院，奧瓦羅將其命名為埃米塔園（L’Ermita）。

 奧瓦羅開(kāi)始就采用尊重自然的方式栽培葡萄，隨著時(shí)間推移，他開(kāi)始意識(shí)到最早僧侶們的智慧，他們?cè)耘嗟姆椒ê头N植的品種，例如歌海娜（Grenache）、佳麗釀（Carignan）以及其他的白葡萄品種是表達(dá)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的關(guān)鍵因素。

 2015年，奧瓦羅收購(gòu)了一塊擁有一百多年歷史的歌海娜葡萄園，并將其命名為奧巴格特園（Les Aubagetes），他還收購(gòu)了白薩達(dá)園（La Baixada）和特雷薩園（Les Terrasses）。其中，特雷薩園的老藤葡萄酒很好地展現(xiàn)了普里奧拉托產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)，風(fēng)格強(qiáng)勁，口感優(yōu)雅易飲。