博得里酒莊(Bernard Baudry)位于法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)的希儂(Chinon)產(chǎn)區(qū)。
博得里酒莊由伯納德·博得里(Bernard Baudry)建立。伯納德曾在伯恩(Beaune)學習葡萄釀酒學,后跟隨雅克•比塞(Jacques Puisais)在圖爾斯(Tours)擔任葡萄酒顧問。1975年,積累了5年工作經(jīng)驗后,伯納德決定開創(chuàng)自己的事業(yè),并購買了2公頃葡萄園。他的兒子馬修·博得里(Matthieu Baudry)曾在馬孔(Macon)和波爾多(Bordeaux)學習釀酒,后在塔斯馬尼亞(Tasmania)和加利福尼亞工作一年,2000年馬修參與到家族的事業(yè)中來。目前,伯納德和馬修父子二人也是酒莊的釀酒師。
博得里酒莊的葡萄園分布在克拉旺萊科托(Cravant-les-Coteaux)和希儂,總面積達30公頃。園中種植品麗珠(Cabernet Franc)和白詩南(Chenin Blanc)兩種葡萄品種。葡萄園中的土壤類型多樣,包括礫石、砂質(zhì)石灰?guī)r和黏質(zhì)石灰?guī)r。多樣化的土壤類型,使酒莊能釀出體現(xiàn)不同風土特色的葡萄酒,其中,來自礫石土壤的品麗珠葡萄酒果味十足,口感柔順,酒體豐滿,來自山腳的黏質(zhì)石灰?guī)r土壤的品麗珠葡萄酒果味更豐富,口感更強勁,單寧含量更高。葡萄園在種植過程中注重保護環(huán)境,不使用除草劑或化學制品。在葡萄成熟的季節(jié),葡萄園采用人工的方式采摘葡萄。
博得里酒莊推出博得里寶倉干紅葡萄酒(Bernard Baudry Chinon Les Granges)、博得里古洛特園干紅葡萄酒(Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot)等多種酒款。值得一提的是,2009年份的博得里寶倉干紅葡萄酒獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)給出的91分的高分評價。