博泰樂酒莊（Bonterra）位于美國知名的加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊推崇以生物動力法種植葡萄，以釀造出更純粹，品質(zhì)更高的葡萄酒。

　　博泰樂酒莊深信，最好的葡萄酒是能能夠完美地展現(xiàn)葡萄特性及所在葡萄園的風(fēng)土特征，這一理念指導(dǎo)酒莊葡萄園的管理與釀酒工作的進行。酒莊葡萄園位于土壤肥沃，遍布多樣化的植物和野生動物，種植有五顏六色的農(nóng)作物，風(fēng)景秀麗，面積為915英畝，種植的有黑皮諾（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、長相思（Sauvignon Blanc）、維歐尼（Viognier）等品種。此外，酒莊為了保持葡萄園的生態(tài)平衡，酒莊在葡萄藤間放養(yǎng)雞和綿羊，還將鳥和貓頭鷹的盒子固定在分散的帖子上。所有的這些細節(jié)都有利于讓種植在此的葡萄藤成長為世界上最強勁優(yōu)質(zhì)的葡萄樹，并進一步展現(xiàn)在所釀成的葡萄酒中。酒莊相信，保持葡萄園生態(tài)環(huán)境的多樣性是獲得優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄及生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)鍵所在。

　　在葡萄種植中，博泰樂酒莊采用生物動力法種植葡萄樹，以獲得更純粹，風(fēng)味更活躍、集中的葡萄，也讓釀酒師能更好地釀造出展現(xiàn)葡萄園風(fēng)土特征的葡萄酒。當(dāng)問及釀酒師的釀酒方法時，釀酒師深信，越健康的葡萄樹，葡萄品質(zhì)越高，風(fēng)味越豐富，所釀成的葡萄酒自然就是最頂尖的美酒。釀酒師eff說：“只要能種植出最高品質(zhì)的葡萄，在釀酒過程中舊不需要加進過多的人工干預(yù)，所釀成的葡萄酒也會自然而然地展現(xiàn)出其葡萄特性和風(fēng)土特征。”釀酒師們除了在酒窖中負責(zé)釀酒外，其實他們還會與葡萄種植者緊密接觸和合作。他們知道如何通過光照的調(diào)控來讓葡萄達到最佳的釀酒時期。

　　博泰樂酒莊生產(chǎn)有紅葡萄酒和白葡萄酒，如Pinot Noir 2011、Cabernet Sauvignon 2011、Sauvignon Blanc 2012和Viognier 2011等。此外還出產(chǎn)The Butler 2007和The McNab 2006采用生物動力法特別釀制的酒款。