布里克灣酒莊（Brick Bay Wines）位于新西蘭著名的奧克蘭（Auckland）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
布里克灣酒莊的名字來源于酒莊東邊一座美麗的海濱小鎮(zhèn)。19世紀40年代，小鎮(zhèn)上建立了一座磚窯，主要用當?shù)氐恼惩翢拼u塊，后來為了發(fā)展農(nóng)業(yè)，小鎮(zhèn)被拆除。如今，當海潮退去的時候，人們還可以清楚地看到當年小鎮(zhèn)的斷壁殘垣。1986年，布里克灣酒莊購買下如今酒莊所在的這片土地，之后，酒莊管理者每年都會在這片土地上種植很多樹木。1995年，酒莊開始在這里種植葡萄。1998年，酒莊釀造出第一批葡萄酒。今天，酒莊最吸引游客目光的是一系列的雕塑和一座玻璃房屋，這些建筑從2004年6月開始修建，于2007年1月正式向游客開放。
目前，布里克灣酒莊一共擁有5公頃葡萄園，葡萄園位于朝北的山坡上，一直延伸到山下的湖泊。園中點綴著本土的灌木，主要種植的葡萄品種有灰皮諾（Pinot Gris）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、馬爾貝克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）等。
酒莊的葡萄園完全采用人工的方式來種植葡萄，包括疏芽、疏葉和修剪等，以確?？梢员Ａ糇詈玫钠咸压麑崱ｋm然這樣做會降低葡萄的產(chǎn)量，但能夠保證葡萄優(yōu)良的品質(zhì)。在每年的葡萄采收季，酒莊會派出一支專業(yè)優(yōu)秀的采收隊伍完全通過人工的方式進行葡萄采摘，并將篩選出品質(zhì)最好的葡萄用于釀酒，以確保最終能夠釀造出品質(zhì)出眾的偉大葡萄酒。
布里克灣酒莊始終堅持可持續(xù)的發(fā)展理念，注重對環(huán)境的保護，是當?shù)刈钤绔@得可持續(xù)發(fā)展認證的酒莊之一。目前，酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有Pharos、 Pinot Gris、Martello Rock、Rose等，深受消費者的喜愛。
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號