波蒂絲酒莊（Chateau Boutisse）位于法國(guó)波爾多的圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
波蒂絲酒莊的歷史最早可以追溯到1783年。著名的葡萄酒評(píng)論家愛(ài)德華·費(fèi)瑞（Edouard Ferret）在他的著作《波爾多和她的葡萄酒》的1868年和1908年的版本中都對(duì)波蒂斯酒莊稱贊有加。1996年，米艾德（Milhade）集團(tuán)將酒莊購(gòu)入名下，本著對(duì)酒莊品質(zhì)的信念，該集團(tuán)立志將波蒂斯酒莊打造成能與超級(jí)名莊比肩的酒莊。如今，波蒂斯酒莊已成為波爾多最著名的酒莊之一。
波蒂斯酒莊的葡萄園占地約25公頃，是圣埃美隆地區(qū)較大的葡萄園。1996年，酒莊被收購(gòu)后，葡萄園得到巨大的資金投入，得到改造。葡萄園中有大量卵石存在于地表，有利于排水并在夜間為葡萄樹(shù)保溫。葡萄園的南北朝向也使得葡萄樹(shù)可以接受更充足的光照，因而有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α@中種植的葡萄品種有75%的梅洛（Merlot）、14%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、10%的佳美娜（Carmenere）和1%的品麗珠（Cabernet Franc）。園中收獲的葡萄全部為手工采摘，經(jīng)過(guò)仔細(xì)的挑選后進(jìn)行釀酒。酒莊的酒窖采用現(xiàn)代化的管理，葡萄酒浸皮發(fā)酵時(shí)間為3到4個(gè)星期，以浸漬出更多物質(zhì)，如丹寧和色素。然后葡萄酒被放入橡木桶中陳釀12至18個(gè)月。
波蒂斯酒莊是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)名莊中的后起新秀，其發(fā)布的葡萄酒連年獲獎(jiǎng)，酒評(píng)人給予極高評(píng)價(jià)，性價(jià)比極高。所獲得獎(jiǎng)項(xiàng)包括2008年品醇客世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards）10英鎊以上波爾多紅葡萄酒第一名、2008年WA評(píng)分88-90和2009年葡萄酒倡導(dǎo)者（Wine Advocate）90分以上的評(píng)分。
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