卡迪古堡（Chateau Cadet Piola）位于法國右岸圣埃美隆（Saint Emillon）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位列圣埃美隆列級(jí)莊之列。

　　卡迪古堡原來的業(yè)主也是圣埃美隆聯(lián)盟的創(chuàng)始人，在20世紀(jì)早期大膽開創(chuàng)了現(xiàn)在的酒標(biāo)圖案作為標(biāo)簽。酒標(biāo)上描繪了18世紀(jì)一個(gè)男的和一個(gè)女的在葡萄園里興奮地拿著酒杯慶祝的風(fēng)景，散發(fā)出純凈而經(jīng)典的田園風(fēng)味。這個(gè)獨(dú)一無二的圖案已經(jīng)成為酒莊的象征，也代表著卡迪古堡的哲學(xué)觀：自然、傳統(tǒng)和令人快樂。

　　卡迪古堡這幅棕褐色的酒標(biāo)上沒有家族的徽章。對(duì)杰比奧（Jabiol）家族來說，酒莊的葡萄酒釀造依賴于葡萄園的風(fēng)土條件。他們的理念是釀造圣埃美隆北部山坡最好的葡萄酒。葡萄園種植的葡萄品種包含51%梅洛（Merlot），28%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），18%品麗珠（Cabernet Franc）和3%馬爾貝克（Malbec）。在過去的時(shí)間里，卡迪古堡已經(jīng)創(chuàng)造了屬于他們自己的風(fēng)格，葡萄酒含有的橡木味從來沒有壓倒過果香，即便在桶品期也很新鮮，確保了其良好的陳年能力。酒莊從粘土-石灰土和巖石地基中開鑿了兩個(gè)地下酒窖，將葡萄酒存放在12攝氏度恒溫的自然環(huán)境下。

　　經(jīng)過卡迪古堡三代人的不懈努力，他們竭盡所能去照料葡萄園，堅(jiān)持自己的原則而不被潮流所左右。比如，相對(duì)于其他酒莊選擇投資一個(gè)葡萄分選機(jī)器來說，卡迪古堡更愿意采用人工方式分選葡萄。他們通過雇傭一支有著熟練采摘經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)來采摘葡萄。酒莊擁有恒溫控制的發(fā)酵酒窖，衛(wèi)生是無可指責(zé)的，垂直的葡萄榨汁機(jī)和最先進(jìn)的蠕動(dòng)泵。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，可以使酒莊出產(chǎn)的葡萄酒保持經(jīng)典與原產(chǎn)地的風(fēng)格，為每個(gè)喜歡圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的人贊賞?？ǖ瞎疟膩聿蛔屓耸?，所產(chǎn)的葡萄酒已榮獲世界各地鑒賞家的好評(píng)。