瑚樂酒莊（Chateau de la Roulerie）位于法國盧瓦爾河谷（Loire Valley）的安茹（Anjou）葡萄酒產區(qū)。土壤為泥板巖，致密硅頁巖土質，葡萄種植密度為每公頃4，500株，酒莊的葡萄酒皆有自己產出的葡萄釀成。產量被嚴格控制在每公頃25-30百公升以下，旨在為葡萄酒愛好者們釀出高品質的葡萄酒。

　　相傳，14世紀時一個叫做拉烏爾的騎士（Chevalier Raoul）在安茹的萊昂地區(qū)（Layon）建造了一個城堡，該建筑就是瑚樂城堡的前身。今天的瑚樂城堡是19世紀末修建的。1996年，菲利普·熱爾曼（Philippe Germain）的父親伯納德·熱爾曼（Bernard Germain）購置了瑚樂酒莊和菲樂酒莊（Chateau de Fesles）。2004年，菲利普接管了瑚樂酒莊，并大規(guī)模地修整了酒莊建筑和釀酒設備。2000年起，酒莊釀造白葡萄酒時，會采用橡木桶發(fā)酵，并讓葡萄酒保留一定的剩余糖分，酸度也更高，整體更加平衡優(yōu)雅。

　　酒莊現(xiàn)擁有40公頃葡萄園，其中有18公頃是飛利浦通過購買附近的格蘭布羅斯酒莊（Domaine de la Grande Brosse）而獲得的。園地土壤為泥板巖和致密硅頁巖土質。葡萄種植密度為每公頃4,500株。產量嚴格控制在每公頃25-30百公升以下，旨在釀造高品質的葡萄酒。

　　酒莊出產的葡萄酒皆采用自家葡萄園出產的葡萄釀制而成。菲利普以及他的父親和兄弟（Thierry Germain）都參與到酒莊的釀酒事業(yè)中來，旨在從各個方面提升葡萄酒的質量。如今，酒莊出產的甜白葡萄酒堪稱成安茹地區(qū)最負盛名的甜白葡萄酒，深受大眾喜愛。