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    酒款
    龍諭酒莊

    富蘭克莊園(又名:弗蘭克莊園)
    Chateau Fonroque

    富蘭克莊園(又名:弗蘭克莊園)介紹  THE PROFILE

    富蘭克莊園Chateau Fonroque,又名弗蘭克莊園)位于波爾多(Bordeaux)右岸的圣埃美隆Saint-Emilion)產區(qū)。20世紀30年代,酒莊在右岸葡萄酒引領者莫意克(Moueix)家族的管理下開始進入蓬勃發(fā)展的時期,在1955年的首次圣埃美隆分級(Saint-Emilion Grands Crus Classification)及之后的5次評級中皆被評為列級莊(Grand Cru Classe),品質優(yōu)異且穩(wěn)定。

    1931年,阿黛爾(Adele)與讓·莫意克(Jean Moueix)正式收購富蘭克莊園。莫意克家族是波爾多右岸最具影響力的家族,整個右岸的崛起都與該家族的努力不無關系。該家族的到來為酒莊帶來了先進的技術、設備及經營管理模式,助力酒莊走上振興之路。讓·莫意克的曾孫阿蘭·莫意克(Alain Moueix)于2001年全面接管酒莊,他畢業(yè)于法國國家農業(yè)研究院(INRA),是一名出色的農業(yè)工程師和釀酒師,目前兼任生物動力葡萄酒協(xié)會(Biodyvin)副主席。阿蘭十分熱愛且尊重風土,非常重視葡萄園的可持續(xù)發(fā)展,于是他在葡萄園中積極推行有機及生物動力法(Biodynamic)種植。2006年,富蘭克莊園獲得有機種植認證,2008年又獲生物動力認證,成為第一批獲得生物動力認證的酒莊之一。20177月,酒莊被法國保險公司CHG集團(CHG Participations)收購,成為吉亞爾(Guillard)家族旗下產業(yè),并由最了解葡萄園風土的阿蘭繼續(xù)擔任酒莊管理者。

    富蘭克莊園的發(fā)展離不開其特殊的風土條件。酒莊共占地20公頃,其中葡萄園面積為17.6公頃,園內種植著80%梅洛Merlot)與20%品麗珠(Cabernet Franc)。其葡萄園位于圣埃美隆西邊的高地和山坡上,總體來說,高地上的土壤以石灰?guī)r為主,富含海洋化石;山坡上的土壤以黏土為主。多種類型的土壤造就了富蘭克酒莊葡萄酒優(yōu)雅的風格及復雜的口感。

    為保證葡萄酒的質量,酒莊的所有釀酒葡萄皆為人工采摘,并經過嚴格篩選。釀酒師在隨后的發(fā)酵過程中會根據風土、樹齡與品種的不同將釀酒葡萄分別置于控溫混凝土罐中發(fā)酵,并采取溫和的萃取方式。通常,其正牌酒會被置于30%新法國橡木桶和70%一年及以上橡木桶或小型不銹鋼罐中熟成14-18個月。

    富蘭克莊園的正牌酒富蘭克莊園紅葡萄酒(Chateau Fonroque, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)由梅洛和品麗珠混釀而成,成酒酒體飽滿,口感細膩優(yōu)雅,風味復雜,常獲知名酒評家的高分好評。此外,酒莊出產的副牌酒卡地亞酒莊干紅葡萄酒(Chateau Cartier, Saint-Emilion Grand Cru, France)通常由100%梅洛釀造而成,口感比正牌酒更為圓潤和順滑,富有個性。

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