古河堡酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　古河堡酒莊位于梅多克北部的布萊尼（Blaignan）鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)距離圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)僅隔5英里遠(yuǎn)。該地區(qū)為海洋性氣候，土壤類型為礫石和粘質(zhì)石灰?guī)r。

　　古河堡酒莊的釀酒歷史可追溯至17世紀(jì)，它曾是拉菲古堡的財(cái)產(chǎn)。拉菲古堡曾在20世紀(jì)80年代重新修繕了葡萄園。1990年，夏羅思（Charloux）家族成功收購古河堡酒莊。新東家立即為酒莊安裝了最先進(jìn)的釀酒設(shè)備，并建立了梅多克地區(qū)最大的地下酒莊。

　　古河堡酒莊目前的葡萄園面積為35公頃，其中有60%的土地用來栽培梅洛（Merlot），有40%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），所有葡萄樹的平均樹齡為30年。成熟的葡萄經(jīng)過機(jī)器采收后，各葡萄品種會(huì)分別進(jìn)入發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。之后，酒莊會(huì)對(duì)發(fā)酵得到的葡萄酒進(jìn)行調(diào)配，調(diào)配之后的葡萄酒再在法國橡木桶中熟成12-16個(gè)月。

　　古河堡酒莊干紅葡萄酒（Chateau Griviere, Medoc, France）是古河堡酒莊的正牌葡萄酒。對(duì)于已經(jīng)裝瓶的該款葡萄酒，莊主僅會(huì)在酒莊釀酒師以及客戶認(rèn)為足夠成熟時(shí)，才會(huì)讓這些葡萄酒出窖，并將他們運(yùn)往全球超過40多個(gè)國家和地區(qū)。