慕里奈城堡（Chateau Moulinet）位于法國波爾多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最古老、最大的酒莊之一。 慕里奈城堡的歷史與波美侯地區(qū)的歷史密不可分。酒莊地處世界三大朝圣之路中最著名的圣地亞哥朝圣之路（Camino de Santiago），曾為醫(yī)院騎士團(tuán)（Saint John of Jerusalem knights）提供落腳休息之處。酒莊內(nèi)還有一塊馬其他十字（Cross of Malta）標(biāo)記的石頭，屬于中世紀(jì)遺跡，見證了慕里奈城堡悠久的歷史。 慕里奈城堡曾經(jīng)屬于利布爾訥家族（Libourne Family）所有，在1971年被阿曼德·莫伊克斯（Armand Moueix）所收購。其后，慕里奈城堡一直由莫伊克斯家族負(fù)責(zé)經(jīng)營。在最近3年，娜塔莉·莫伊克斯（Nathalie Moueix）和何塞·莫伊克斯（Marie-José Moueix）對酒莊的葡萄園、酒窖以及釀酒設(shè)備進(jìn)行了大刀闊斧的改革，從而使慕里奈城堡出品的葡萄酒一躍成為波美侯產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的杰出代表。 慕里奈城堡的葡萄園距離波美侯中心地區(qū)僅2千米，占地面積為22公頃，葡萄樹的種植面積為18公頃，園中種植著85%的梅洛（Merlot）以及15%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園內(nèi)的表層土壤是由砂礫、碎石和古老的沙石組成的優(yōu)質(zhì)壤土，底層土壤則是礫質(zhì)黏土，非常適合優(yōu)質(zhì)葡萄的生長。酒莊有專業(yè)的種植人士根據(jù)葡萄樹的生長周期對葡萄樹進(jìn)行疏葉剪枝，并采用綜合栽培技術(shù)對葡萄園進(jìn)行精心的管理。 在葡萄酒釀制上，慕里奈城堡一直遵循著“精細(xì)”的原則。在葡萄成熟期，酒莊的葡萄經(jīng)人工采摘后，會被置入分揀臺再由人工精心挑選出最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄進(jìn)行釀酒。酒莊采用傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代釀酒設(shè)備相結(jié)合的方式，將葡萄果實(shí)置入具有溫控功能的大桶內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵得到的酒液再被置入橡木桶中陳釀，從而釀造出極具酒莊風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。 慕里奈城堡紅葡萄（Chateau Moulinet, Pomerol, France）是慕里奈城堡的正牌酒，該款葡萄酒呈現(xiàn)出優(yōu)雅細(xì)膩的品質(zhì)，香味獨(dú)特且復(fù)雜，余味悠長，具有很強(qiáng)的陳年潛力，是波美侯產(chǎn)區(qū)的典型代表。其中2011年份的慕里奈城堡紅葡萄獲得素有“世界上最權(quán)威的三位葡萄酒品酒師之一”稱號的杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）16分、《法國葡萄酒向?qū)щs志》（Bettane et Desseauve）15.5分以及《醇鑒》（Decanter）14.5分的好評。