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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    朗樂(lè)士酒莊
    Clos Lunelles

    朗樂(lè)士酒莊介紹  THE PROFILE

    朗樂(lè)士酒莊 (Clos Lunelles)位于法國(guó)波爾多(Bordeaux)的卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座高品質(zhì)的精品酒莊。 

    朗樂(lè)士酒莊由杰拉德·佩斯(Gerard Perse)和香塔爾·佩斯(Chantal Perse)創(chuàng)建于2001年。在此之前,佩斯家族(The Perse Family)因擁有柏菲酒莊(Chateau Pavie)和蒙寶酒莊(Chateau Monbousquet)等多個(gè)知名酒莊而飽受關(guān)注。2010年,朗樂(lè)士酒莊更名為Clos Lunelles。 

    朗樂(lè)士酒莊葡萄園的總面積為8.5公頃,園區(qū)的土壤為黏土和石灰?guī)r土壤。朗樂(lè)士酒莊種植了80%的梅洛(Merlot),10%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及10%品麗珠(Cabernet Franc)。此外,為了保證葡萄酒的優(yōu)秀品質(zhì),朗樂(lè)士酒莊將每公頃的葡萄藤數(shù)量控制在5,500株。園區(qū)內(nèi)還有很多老藤,平均樹(shù)齡約為45年。為了控制葡萄產(chǎn)量并提高葡萄的品質(zhì),朗樂(lè)士酒莊經(jīng)常疏葉、疏果,堅(jiān)持人工采摘葡萄并進(jìn)行嚴(yán)格的篩選,投入了很大的人力。較之該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的其他酒莊,朗樂(lè)士酒莊是人力投入最大的酒莊。 

    在葡萄酒釀造方面,朗樂(lè)士酒莊將新鮮采摘的葡萄進(jìn)行篩選和破碎,之后進(jìn)行8天9攝氏度的低溫浸漬(Cold Soak)。此后將汁液轉(zhuǎn)入帶有溫控功能的不銹鋼罐中進(jìn)行為期32天的酒精發(fā)酵。接著,將酒液轉(zhuǎn)入法國(guó)橡木桶中進(jìn)行蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵(Malolactic Fermentation)。葡萄酒在熟成過(guò)程中使用了60%的新法國(guó)橡木桶,熟成完成后經(jīng)過(guò)適當(dāng)比例調(diào)配后在酒莊進(jìn)行裝瓶。 

    目前,朗樂(lè)士酒莊每年出產(chǎn)的葡萄酒數(shù)量約為1,800箱。朗樂(lè)士酒莊是波爾多地區(qū)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒生產(chǎn)商,其出產(chǎn)的葡萄酒顏色深濃,口感豐滿(mǎn)集中,成熟圓潤(rùn),年輕時(shí)即可飲用,不僅受到了很多消費(fèi)者的喜愛(ài),還多次獲得了酒評(píng)家的高分好評(píng)。

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