1992年當安提諾里侯爵（Marchese Piero Antinori）游覽華盛頓州的哥倫比亞谷的時候，巧遇圣密夕酒莊（Chateau Ste. Michelle）的特德·巴塞萊爾（Ted Baseler）。兩家酒莊決定合作共同釀造華盛頓地區(qū)最好的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。2005年，兩家酒莊決定在紅山（Red Mountain）建造陽光山谷酒莊(Col Solare Winery)。2007年4月12日，陽光山谷酒莊正式創(chuàng)立。當?shù)氐尼劸茙燅R庫斯·諾塔羅（Marcus Notaro）在安提諾里酒莊（Marchesi Antinori）釀酒師倫佐·科塔爾拉（Renzo Cotarella）和圣密夕酒莊（Ste. Michelle Wine Estates）釀酒師道格·戈爾（Doug Gore）指導下，全面負責陽光山谷酒莊的葡萄酒釀造。

　　陽光山谷酒莊擁有12公頃葡萄園，葡萄園內種植六種葡萄，分別為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、味兒多（Petit Verdot）、馬爾貝克（Malbec）、品麗珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）。

　　陽光山谷酒莊著名的酒款為陽光山谷紅葡萄酒（Col Solare Red），由赤霞珠、梅洛、品麗珠和味兒多混釀而成。陽光山谷紅葡萄酒是世界兩大著名葡萄酒制造商——托斯卡納地區(qū)（Tuscan）的安提諾里酒莊與華盛頓州的圣密夕酒莊的共同之作，該葡萄酒被譽為“凝聚托斯卡納靈魂的華盛頓美酒”。該酒呈深沉的石榴紅色，濃郁的黑樹莓、李子的芬芳與雪松、多香果及一絲香草氣息交織融合，黑樹莓、李子味道在口中同樣突出，并與黑巧克力、烤胡桃香氣相互補充，相得益彰。單寧精致，口感細膩柔和，回味持久和諧，令人難以忘懷。