可利酒莊（Coriole）坐落在澳大利亞南澳州（South Australia）的邁拉侖維爾（McLaren Vale）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　1967年，休·勞埃德（Hugh Lloyd）和莫利·勞埃德（Molly Lloyd）創(chuàng)建了可利酒莊。如今酒莊的擁有者依然是勞埃德家族，由馬克（Mark）和保羅（Paul）經(jīng)營管理。酒莊最初的農(nóng)舍建立于1860年，現(xiàn)在位于酒莊花園的中心。第一次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，酒莊很快便種植了自己的葡萄園。由于邁拉侖維爾有著種植西拉（Syrah）的悠久傳統(tǒng)，因此酒莊的主要品種也是西拉。自1985年以來，酒莊成為澳大利亞種植桑嬌維塞（Sangiovese）和意大利品種的先鋒。

　　可利酒莊共有25個葡萄園，園內(nèi)種植了65%的西拉、10%的桑嬌維塞、5%的白詩南（Chenin Blanc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），余下的15%種植的是歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）、賽美蓉（Semillon）、巴貝拉（Barbera）、菲亞諾 （Fiano）和蒙特布查諾（Montepulciano）葡萄。其中西拉葡萄種植于1919年，葡萄樹的樹齡從3年到90年不等。園內(nèi)的土壤以塔羅莎（Terra Rosa）紅土為主，比例超過80%。這種土壤淺層分布著紅褐色土，而深層則是堅硬的石灰?guī)r土，有助于出產(chǎn)色澤深濃，有著良好結(jié)構(gòu)及陳年潛力的紅葡萄酒。酒莊在布盧伊特泉（Blewitt Springs）和威郎加（Willunga）子產(chǎn)區(qū)也擁有葡萄園。在對葡萄園的管理上，酒莊采用有機(jī)種植方式管理葡萄園，實施范圍及力度將不斷擴(kuò)大。

　　在葡萄酒釀造上，酒莊采用傳統(tǒng)的釀造工藝生產(chǎn)葡萄酒。所釀的紅葡萄酒主要放在開放式的不銹鋼罐或者陳舊的蠟內(nèi)襯混凝土罐中發(fā)酵。發(fā)酵過程中，酒莊會通過人工的方式定期攪動，以充分萃取顏色、風(fēng)味和單寧。葡萄汁發(fā)酵完成后，葡萄酒一般會放在新橡木桶中陳釀，但也有很多葡萄酒會選擇在更舊一點的橡木桶中陳釀，在獲得最佳成熟度的同時能盡可能少地?fù)饺胂鹉撅L(fēng)味，如桑嬌維賽和酒莊的紅石系列西拉紅葡萄酒（Redstone Shiraz）。酒莊認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)的美酒源于葡萄園。酒莊擁有并管理自己大部分的園區(qū)。酒莊釀酒的一大特點是，不同地塊的葡萄是分開釀造的。酒莊的釀酒工作由高級釀酒師亞歷克斯·謝拉（Alex Sherrah）和馬克·勞埃德領(lǐng)導(dǎo)。

　　可利酒莊現(xiàn)已出售多個系列的紅、白葡萄酒，有經(jīng)典系列（Classic）、意大利系列（Italians）和珍藏（Reserves）系列等。其出產(chǎn)的紅葡萄酒酒體飽滿，風(fēng)味濃郁，白葡萄酒則是口感清新，富有活力，具有不錯的表現(xiàn)。