科維德斯酒莊（Covides）位于西班牙加泰羅尼亞（Catalonia）的佩內(nèi)德斯（Penedes）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
科維德斯酒莊成立于1963年，當(dāng)時(shí)是由600多名果農(nóng)們聯(lián)合在一起，用自己葡萄園里出產(chǎn)的葡萄來(lái)釀造葡萄酒。聯(lián)合以后，他們摒棄了家庭作坊式的葡萄酒釀造法和對(duì)牲畜的使用，開(kāi)始采用機(jī)械化耕作葡萄園。當(dāng)時(shí)，酒莊一共擁有2座釀酒廠——圣庫(kù)加特塞斯加里格斯（Sant Cugat Ses garrigues）和圣薩杜爾尼達(dá)諾亞（Sant Sadurni d’Anoia），都配備了最先進(jìn)的釀酒設(shè)備，能夠釀造具有獨(dú)特個(gè)性的葡萄酒。20世紀(jì)80年代，酒莊開(kāi)始銷(xiāo)售瓶裝葡萄酒，并生產(chǎn)具有加泰羅尼亞風(fēng)格的卡瓦起泡酒（Cava）。從20世紀(jì)90年代直到今天，酒莊的葡萄園經(jīng)歷了一系列的重大變革，以適應(yīng)機(jī)械化的耕種方式。2005年，科維德斯酒莊新建了一座可容納750萬(wàn)瓶酒的新型酒窖。
科維德斯酒莊選用位于佩內(nèi)德斯地區(qū)2,300公頃葡萄園中出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄來(lái)釀造葡萄酒。多樣化的風(fēng)土特色和不同的氣候條件，使得該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅風(fēng)味多樣，而且品質(zhì)出眾。酒莊主要采用西班牙本地的葡萄品種如馬家婆（Macabeo）、沙雷洛（Xarel-lo）、帕雷亞達(dá)（Parellada），以及知名的國(guó)際性葡萄品種如霞多麗（Chardonnay）等來(lái)釀造白葡萄酒和卡瓦起泡酒；而采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、丹魄（Tempranillo）、西拉（Syrah）和莫納斯特雷爾（Monastrell）等來(lái)釀造紅葡萄酒。最值得一提的是，酒莊出品的桃紅卡瓦起泡酒都是只采用查帕（Trepat）葡萄釀造而成的。
科維德斯酒莊所出品的葡萄酒是先進(jìn)的釀酒設(shè)備、傳統(tǒng)的釀造工藝，以及釀酒師豐富的經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)造性的完美結(jié)晶。目前，酒莊已發(fā)布的酒款有科維德斯格蘭蓋斯塔卡瓦起泡酒（Covides Gran Gesta Brut Cava） 、科維德斯富瓦赤霞珠干紅葡萄酒（Covides Duc de Foix Cabernet Sauvignon）以及科維德斯蓋斯勒半干型甜白葡萄酒（Covides Casteller Blanco Semi Dulce）等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
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