寶賽林酒莊（Domaine de Bonserine）位于法國北羅訥河谷（Northern Rhone Valley ）的羅第丘產(chǎn)區(qū)（Cote Rotie），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座年輕的精品酒莊。      

寶賽林酒莊由阿爾弗雷德·熱蘭（Alfred Gerin）與一位美國投資商共同創(chuàng)建于1972年。1989年，阿爾弗雷德離開寶賽林酒莊，投入到家族自營的熱蘭酒莊（Domaine Jean-Michel Gerin，又名葛林酒莊）的建設(shè)中。2006年，寶賽林酒莊被當(dāng)?shù)睾蘸沼忻拇笮途魄f——吉佳樂世家酒莊（E. Guigal）收購。在吉佳樂家族雄厚財力的支持下，酒莊更新升級了酒窖內(nèi)的硬件設(shè)施和釀酒設(shè)備，面貌煥然一新。吉佳樂世家酒莊素有大批量釀酒的傳統(tǒng)，受此影響，酒莊也將一部分228升小橡木桶換成了容量為640升的德米-繆德桶（Demi-Muid）。      

寶賽林酒莊的葡萄園占地面積約為12公頃，其中11公頃位于羅第丘產(chǎn)區(qū)內(nèi)的金丘（Cote Blonde）及棕丘（Cote Brune）等子產(chǎn)區(qū)，另外1公頃則坐落于盛產(chǎn)維歐尼（Viognier）白葡萄酒的孔得里約（Condrieu）產(chǎn)區(qū)內(nèi)。葡萄園的地勢多為陡峭的山坡，園內(nèi)遍布著富含氧化鐵的片巖和云母，這種土壤不僅排水性良好，而且能夠為葡萄樹提供豐富的礦物質(zhì)來源。位于羅第丘產(chǎn)區(qū)的葡萄園內(nèi)主要種植著瑟蘭（Serine）——一個非常古老的西拉（Syrah）品種，其葡萄果實的串型小，果粒稀疏松散，但果香卻馥郁迷人。除此之外，園內(nèi)還種植著3%的維歐尼。葡萄園的首批葡萄樹是在1950年種下的，目前葡萄樹的平均樹齡為25年左右。寶賽林酒莊運用可持續(xù)發(fā)展的理念來管理葡萄園，園內(nèi)從不使用除草劑或殺蟲劑等任何形式的化學(xué)藥劑力，力求實現(xiàn)葡萄園與自然環(huán)境的和諧共處。      

寶賽林酒莊擁有一套成熟的釀酒工藝。葡萄果實成熟后，經(jīng)由人工采摘和挑選，用小箱子小心包裝（每箱葡萄的重量不超過25千克，以保持葡萄串的完好狀態(tài)），再及時運送到酒窖中進(jìn)行二輪篩選。酒窖內(nèi)安裝有現(xiàn)代化的溫控設(shè)備，能夠?qū)⑨劸茰囟瓤刂圃诤侠淼牡蜏貐^(qū)段內(nèi)。此外，酒莊配備了新的不銹鋼桶。酒莊不同酒款的釀造工藝各有特色，加得園（La Garde）出產(chǎn)的葡萄酒選用60-80年樹齡的老藤西拉葡萄樹產(chǎn)出的葡萄，經(jīng)過80%的去梗，在新的法國小橡木桶中熟化36個月而得；撒哈桑園（La Sarrasine）出產(chǎn)的葡萄酒則選用97%的西拉與3%的維歐尼葡萄進(jìn)行混釀，100%去梗，在80%的新橡木桶中熟化24個月；維亞利爾園（La Vialliere）出產(chǎn)的葡萄酒同樣是將97%的西拉與3%的維歐尼葡萄混釀，不過去梗的比例更高，為95%，熟化時采用的則是新的德米-繆德桶，熟化時間為24-30個月。酒莊將葡萄酒的產(chǎn)量控制在較低的水平，通常每公頃只產(chǎn)30百升葡萄酒，比法定的40百升每公頃低25%，維亞利爾園每年出產(chǎn)的葡萄酒甚至不到350箱。      

目前，寶賽林酒莊出品的葡萄酒主要有三個酒款，即上述的加得園、撒哈桑園以及維亞利爾園紅葡萄酒，這些葡萄酒風(fēng)格強(qiáng)勁有力，口感豐富多樣，其中2011年份寶賽林酒莊撒哈桑園葡萄酒（Domaine de Bonserine - Cote Rotie La Sarassine 2011）憑借卓越的品質(zhì)獲得了著名的《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）雜志93分的高評分。