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    酒款
    618鉅惠

    佩羅-米諾酒莊
    Domaine Perrot-Minot

    佩羅-米諾酒莊介紹  THE PROFILE

    佩羅-米諾酒莊(Domaine Perrot-Minot)位于法國勃艮第著名的夜丘(Cote de Nuits)產(chǎn)區(qū)?!镀咸丫畦b賞家》(Wine Spectator)雜志的布魯斯·桑德森(Bruce Sanderson)稱贊該酒莊“一直堅(jiān)持釀造具有自己風(fēng)格的葡萄酒,并逐年使之更為優(yōu)雅柔和。該酒莊釀造的葡萄酒是勃艮第最迷人的葡萄酒之一”。

      佩羅-米諾酒莊的歷史可以追溯至19世紀(jì)中期。那時(shí),萊奧妮·斯高特(Leonie Sigaut)繼承了死去的丈夫亞歷山大·莫里扎特(Alexandre Morizot)家族的葡萄園,同時(shí)她還經(jīng)營著自己家族的葡萄園。后來,她的女兒易思哲·莫里扎特(Esther Morizot)繼承了酒莊,易思哲出生于1870年,于19世紀(jì)末嫁給阿米德·梅密(Amedee Merme)。丈夫阿米德在結(jié)束了自己的部隊(duì)生涯和公務(wù)員事業(yè)后,投身到酒莊中,和妻子一起打理酒莊,并將酒莊改名為梅密-莫里扎特(Merme-Morizot)。

      二戰(zhàn)后,他們的兒子阿曼德·梅密(Armand Merme)接管了酒莊。阿曼德對(duì)葡萄栽培技術(shù)和葡萄酒釀造技術(shù)非常感興趣,為此他專門學(xué)習(xí)了相關(guān)技術(shù),并完善了酒莊的結(jié)構(gòu),使它更為現(xiàn)代化。阿曼德的大女兒瑪麗·弗朗斯(Marie France,1939年出生)一直跟著父親在酒莊工作。1963年,她嫁給了亨利·佩羅·米諾(Henri Perrot-Minot)后,亨利也加入到酒莊的管理中。阿曼德逝世后,酒莊更名為佩羅-米諾。1993年,亨利的兒子克里斯托夫·佩羅·米諾(Christophe Perrot-Minot)在做了7年的酒商后,回到家族酒莊,并擁有了酒莊的管理權(quán)。經(jīng)驗(yàn)豐富的克里斯托夫精心打理著擁有近2個(gè)世紀(jì)歷史的家族酒莊,將優(yōu)良的傳統(tǒng)與現(xiàn)代化思維巧妙地結(jié)合在一起。

      佩羅-米諾酒莊在熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)、莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)、沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)和夜圣喬治(Nuits-Saint-Georges)5個(gè)村莊均擁有葡萄園。葡萄園全部實(shí)行有機(jī)生產(chǎn),拒絕使用任何人工合成的化肥和殺蟲劑,注重土壤等自然環(huán)境的平衡與可持續(xù)發(fā)展。葡萄園內(nèi)部分葡萄樹的樹齡達(dá)100多年。葡萄園嚴(yán)格控制產(chǎn)量,每棵葡萄樹只保留6至7個(gè)樹杈,確保葡萄能完全成熟。

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