漢凱（Henkell）是德國(guó)最具傳統(tǒng)的起泡酒公司，也是世界最著名的起泡酒生產(chǎn)商之一，享有很高的聲譽(yù)。僅僅是漢凱-特羅肯起泡酒（Henkell Trocken）這個(gè)品牌，每年就有超過(guò)2000萬(wàn)瓶0.75L的起泡酒在世界各地出售。

　　漢凱公司最初發(fā)家于一家葡萄酒銷售企業(yè)。1832年，亞當(dāng)•漢凱（Adam Henkell）在美茵茨（Mainz）創(chuàng)立了一家葡萄酒銷售店。1856年，亞當(dāng)•漢凱才開(kāi)始涉足起泡葡萄酒的生產(chǎn)，為漢凱公司的發(fā)展奠定了基石。直到19世紀(jì)末，他的孫子奧特•漢凱（Otto Henkell）創(chuàng)立了漢凱-特羅肯（Henkell Trocken）品牌，漢凱公司才在國(guó)際及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上真正取得了突破性的成功。

　　隨后，“漢凱-特羅肯”品牌迅速擴(kuò)張，很快成為最負(fù)盛名的品牌之一，公司由此成長(zhǎng)為知名的國(guó)際性企業(yè)。20世紀(jì)初，由于公司規(guī)模不斷擴(kuò)大，需要新址用于擴(kuò)建，最后定址在萊茵河畔的威斯巴登-比布里希區(qū)（Wiesbaden-Biebrich），與公司原在的美茵茨市隔河相望。1907年至1909年，當(dāng)時(shí)還默默無(wú)聞，而后來(lái)成為著名建筑師的保羅•波納茨（Paul Bonatz）受漢凱公司的委托，設(shè)計(jì)建造了新的漢凱酒窖圣地，其古典主義風(fēng)格的建筑至今舉世無(wú)雙，而且完美地將藝術(shù)審美與實(shí)用性結(jié)合在一起。不論是當(dāng)時(shí)還是今天，這座建筑仍然是德國(guó)最大、最現(xiàn)代化的起泡酒生產(chǎn)基地。