南極星酒莊（Invivo Wines）由兩位地道的新西蘭青年——年僅34歲的蒂姆•萊特伯恩（Tim Lightbourne）與35歲的羅伯•卡梅?。≧ob Cameron）建立。蒂姆與羅伯從小一起長(zhǎng)大，蒂姆主修行銷，而羅伯主修葡萄酒科學(xué)與葡萄栽培。羅伯雖然年僅35歲，卻已經(jīng)在葡萄酒業(yè)工作了12年，現(xiàn)在他也擔(dān)任南極星酒莊的釀酒師。“Invivo”源自拉丁文，意為“在生命之中”，確切地傳達(dá)了兩位年輕愛酒人士對(duì)自家葡萄酒的意圖。深諳品牌重要性的蒂姆邀請(qǐng)新西蘭知名服裝品牌桑比西（Zambesi）設(shè)計(jì)了清楚明了又令人印象深刻的酒標(biāo)。設(shè)計(jì)師內(nèi)維爾•芬德利（Neville Findlay）表示：“酒標(biāo)的設(shè)計(jì)源自指南針的造型，期許南極星酒莊的葡萄酒引領(lǐng)新西蘭葡萄酒風(fēng)潮。”

　　南極星酒莊的葡萄園主要位于馬爾堡（Marlborough）和中部奧塔哥（Central Otago），目前主要種植長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄。該酒莊葡葡園所在位置的典型特征就是涼爽，因此葡萄生長(zhǎng)期長(zhǎng)，長(zhǎng)相思葡萄能發(fā)展出最復(fù)雜的風(fēng)味和最獨(dú)特的個(gè)性。其中，馬爾堡產(chǎn)區(qū)多山，近水，晝夜溫差大，白晝長(zhǎng)，日照強(qiáng)，是生產(chǎn)芳香型葡萄酒的絕佳產(chǎn)區(qū)。

　　南極星酒莊在2011年倫敦國(guó)際葡萄酒大賽獲得金獎(jiǎng)，并在2011年香港“國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽”中斬獲“新西蘭最佳長(zhǎng)相思”和“全球最佳長(zhǎng)相思”兩項(xiàng)含金量極高的獎(jiǎng)項(xiàng)。各方面都非常出色的南極星酒莊獲得評(píng)委們和世界葡萄酒大師的一致好評(píng)，也因此受到各地葡萄酒廠商的關(guān)注。如今，短短幾年時(shí)間南極星酒莊出產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)暢銷英 國(guó)、澳大利亞、中國(guó)等十幾個(gè)國(guó)家。蒂姆與羅伯實(shí)現(xiàn)了他們引領(lǐng)新西蘭葡萄酒風(fēng)潮的目標(biāo)。