施華樂酒莊(Lagar De Cervera)位于西班牙加利西亞(Galicia)的下海灣地區(qū)(Rias Baixas),是該地區(qū)知名的酒莊之一,現(xiàn)隸屬于橡樹河畔酒業(yè)集團(tuán)公司(Grupo La Rioja Alta S.A.)旗下。
施華樂酒莊原名為費(fèi)爾南多•施華樂兄弟酒莊(Bodega Fernandez Cervera Hermanos SL),是由一個(gè)熱愛葡萄酒的造船世家所創(chuàng)建的。1988年,橡樹河畔酒業(yè)集團(tuán)開始尋求新的葡萄種植區(qū),以擴(kuò)大集團(tuán)公司旗下葡萄園的面積,因此該酒業(yè)集團(tuán)購(gòu)買了費(fèi)爾南多•施華樂兄弟酒莊的大部分股份,并且又在不久之后完成了全部股份的收購(gòu),同時(shí)還將費(fèi)爾南多•施華樂兄弟酒莊更名為施華樂酒莊。施華樂酒莊里有一座精致宜人的建筑,粉色的墻上爬滿了常青藤蔓,酒莊內(nèi)仍保留著一個(gè)古老的葡萄壓榨室,現(xiàn)已成為展現(xiàn)酒莊葡萄酒文化的博物館。除此之外,酒莊內(nèi)還設(shè)有獨(dú)立的品酒室,游客在這里可以品嘗到酒莊美味優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。如今,施華樂酒莊葡萄酒年均產(chǎn)量達(dá)到37,500箱,其中有50%的葡萄酒出口至世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
施華樂酒莊葡萄園的總面積為75公頃,分布在下海灣地區(qū),是該地區(qū)面積最大的葡萄園。下海灣地區(qū)屬于大西洋氣候,由于受海洋的影響,該地區(qū)天氣適宜,降雨豐富,濕度相對(duì)較高。產(chǎn)區(qū)的土壤主要是由淺層的砂質(zhì)粘土和花崗巖所組成,酒莊根據(jù)不同的土壤特性,將葡萄園劃分成多個(gè)葡萄種植區(qū)域,分別加以嚴(yán)格管理。園中主要種植著阿爾巴利諾 (Albarino)葡萄。
施華樂酒莊結(jié)合先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù),始終致力于出產(chǎn)具有獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Lagar De Cervera等系列葡萄酒。此外,酒莊還出產(chǎn)Vina Armenteira系列干杜松子酒(Aguardiente Seco)和香草烈酒(Aguardiente de Hierbas),深受廣大消費(fèi)者的喜愛。