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    酒款
    618鉅惠

    路易斯·馬克斯酒莊
    Louis Max

    路易斯·馬克斯酒莊介紹  THE PROFILE

    路易斯·馬克斯酒莊(Louis Max)的總部位于法國勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)產(chǎn)區(qū)里的夜圣喬治(Nuits-Saint-Georges)產(chǎn)酒村,其最初是一家經(jīng)營葡萄酒的公司。如今,公司的旗下已經(jīng)擁有2座酒莊和多個葡萄酒品牌,集葡萄酒生產(chǎn)和分銷于一體。

      路易斯·馬克斯酒莊的歷史最早可以追溯到19世紀。酒莊的創(chuàng)建者葉夫根尼·路易斯·馬克斯(Evgueni Louis Max)在19世紀來到了法國勃艮第。勃艮第翠綠的葡萄園和香甜的葡萄酒讓他很快就愛上了這個地區(qū),因此,他決定定居于此,并在1859年在夜圣喬治村建立了葡萄酒公司,開始經(jīng)營葡萄酒生意。1899年,希歐多爾·馬克斯(Theodore Max)將公司進行了擴建,至此路易斯·馬克斯酒莊就正式誕生了。如今,路易斯·馬克斯酒莊的總監(jiān)是讓-弗朗索瓦·若利耶特(Jean-Francois Joliette),酒莊還聘請了著名的釀酒師大衛(wèi)·杜邦德(David Duband)為酒莊釀酒。

      路易斯·馬克斯酒莊旗下一共有兩個酒莊,一個是路易斯酒莊(Domaine Louis Max),另一個是佩克·拉特酒莊(Chateau Pech Latt),其擁有的葡萄園總面積達到了130公頃。

      路易斯酒莊位于夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)的梅爾居雷(Mercurey)產(chǎn)酒村,其總經(jīng)理是阿蘭·查爾斯(Alain Charleux)。路易斯酒莊在梅爾居雷村內(nèi)擁有多個葡萄園,其中最有名的要數(shù)拉葉維塞一級園(Les Vasees)。這個葡萄園位于朝南的山坡上,日照充足,且土壤的排水性良好,十分適合葡萄樹的生長。

      而佩克·拉特酒莊則位于朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)的科爾比埃(Corbieres)產(chǎn)區(qū)。酒莊的總經(jīng)理是菲力浦·馬賽厄斯(Philippe Mathias)。佩克·拉特酒莊最大的特色就是其葡萄園全部采取有機的形式管理,葡萄園內(nèi)不使用任何化學肥料和殺蟲劑,以保證葡萄的品質(zhì)不受破壞。此處出產(chǎn)的葡萄酒風味自然、濃郁,深受消費者喜愛。

      路易斯·馬克斯酒莊早在1970年就開始不斷跟新先進的釀酒設(shè)備,包括最先進的發(fā)酵設(shè)備、分揀臺和溫控設(shè)備。除此之外,酒莊每年都會更換部分橡木桶。一般情況下,所有葡萄酒在發(fā)酵前都會完全去梗,并延長浸皮時間,浸皮過程中會不斷地進行壓酒帽、淋皮等工序,以充分萃取葡萄皮中的顏色、單寧和風味物質(zhì)。裝瓶前,葡萄酒會在橡木桶中熟化12-18個月。

      除了自有葡萄園,路易斯·馬克斯酒莊還與夜丘地區(qū)的其他種植戶合作,從他們的葡萄園內(nèi)收購葡萄用于釀造葡萄酒。每年酒莊都會出產(chǎn)大量的葡萄酒,其產(chǎn)品遠銷歐洲、美洲和部分亞洲地區(qū)。除此之外,酒莊還與許多知名企業(yè)和飯店合作,其銷售市場非常廣闊,品牌為消費者所熟知。

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