梅亞卡瑪斯酒莊（Mayacamas Vineyards）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，于1889年由約翰·亨利·費(fèi)希爾（John Henry Fisher）創(chuàng)立，是美國(guó)最著名的酒莊之一。有著125年釀酒歷史的梅亞卡馬斯酒莊，已然成為美國(guó)傳統(tǒng)釀酒業(yè)的代表。

酒莊依傍維德山（Mount Veeder），氣候涼爽多風(fēng)，總占地面積約192公頃。酒莊葡萄園海拔約550至730米，占地面積約為21公頃，這里土壤結(jié)構(gòu)復(fù)雜，包含了從火山灰到火成巖的各類(lèi)土質(zhì)。園內(nèi)主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多麗（Chardonnay）和梅洛（Merlot）等經(jīng)典品種。葡萄藤在巖石遍布的環(huán)境中艱難生長(zhǎng)，孕育出產(chǎn)量較低而風(fēng)味集中的葡萄果實(shí)。2013年起，酒莊葡萄園由著名葡萄栽培師菲爾·科圖里（Phil Coturri）進(jìn)行管理。在他的指導(dǎo)下，酒莊對(duì)葡萄園土地進(jìn)行了合理重植，并全面過(guò)渡到了有機(jī)種植，確保葡萄園能夠在未來(lái)數(shù)十年內(nèi)健康發(fā)展。

自20世紀(jì)50年代起，酒莊就一直采用傳統(tǒng)技術(shù)種植葡萄和釀造葡萄酒。酒莊較早采收葡萄果實(shí)，保證其具有良好的酸度和新鮮度。釀造過(guò)程中，酒莊采用不同容量的中性橡木容器陳釀酒液，而后再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的瓶中陳年后再上市發(fā)售。自2013年起，酒莊對(duì)其釀酒設(shè)施進(jìn)行了重大升級(jí)改造，保證了葡萄酒質(zhì)量的穩(wěn)步提升。

梅亞卡瑪斯酒莊赤霞珠紅葡萄酒（Mayacamas Cabernet Sauvignon）和梅亞卡瑪斯酒莊霞多麗白葡萄酒（Mayacamas Chardonnay）品質(zhì)卓越，包攬多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)——2015年份梅亞卡瑪斯酒莊赤霞珠紅葡萄酒獲酒評(píng)家安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）的高度評(píng)價(jià)，評(píng)分為95-98分；此外，該年份還獲得了《葡萄酒觀(guān)察家》雜志（Wine Spectator）96分的優(yōu)秀成績(jī)。2016年份梅亞卡瑪斯酒莊霞多麗白葡萄酒同樣品質(zhì)非凡，獲《葡萄酒愛(ài)好者》雜志（Wine Enthusiast）95分的出眾評(píng)分。