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    酒款
    618鉅惠

    傳教山酒莊
    Mission Hill Winery

    傳教山酒莊介紹  THE PROFILE

    傳教山酒莊(Mission Hill Winery)位于加拿大不列顛哥倫比亞省(British Columbia)的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)——歐肯那根谷(Okanagan Valley),是一座家庭式經(jīng)營的精品酒莊。

       傳教山酒莊由安東尼·馮·曼德爾(Anthony von Mandl)在1981年建立。安東尼出生于溫哥華(Vancouver),9歲時隨父母回到歐洲。高中畢業(yè)后,他返回加拿大,在不列顛哥倫比亞大學(xué)(The University of British Columbia)主修經(jīng)濟學(xué)。在修讀經(jīng)濟學(xué)課程的過程中,安東尼逐漸發(fā)現(xiàn)自己真正感興趣的是葡萄酒,因此,畢業(yè)后,他選擇成為一名葡萄酒商人。多年以來,安東尼一直從事與葡萄酒相關(guān)的職業(yè),并在家人的支持下建立了自己的酒莊——傳教山酒莊。

      傳教山酒莊目前主要有五大葡萄園,分別是傳教山道路葡萄園(Mission Hill Road Vineyard)、湖岸葡萄園(Lakeshore Vineyard)、納拉馬塔牧場葡萄園(Naramata Ranch Vineyard)、黑色圣人臺葡萄園(Black Sage Bench Vineyard)和奧索尤斯葡萄園(Osoyoos Vineyard)。這些分布在歐肯那根谷不同地區(qū)的葡萄園共同為酒莊提供優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。傳教山道路葡萄園坐落于布切利山脈(Boucherie Ridge)和歐肯那根湖(Okanagan Lake)之間,海拔約400-500米,氣候涼爽,主要種植雷司令(Riesling)和黑皮諾(Pinot Noir);湖岸葡萄園位于歐肯那根湖畔的基洛納 (Kelowna),土壤為粉質(zhì)粘土和壤土,具有極強的蓄水能力,種植了黑皮諾、白皮諾(Pinot Blanc)、灰皮諾(Pinot Gris)和雷司令等知名葡萄品種;納拉馬塔牧場葡萄園位于歐肯那根谷的中心地帶,由于受到歐肯那根湖的氣候調(diào)節(jié)作用,葡萄生長期相對較長,種植的葡萄品種主要有霞多麗(Chardonnay)、白皮諾、梅洛(Merlot)和威代爾(Vidal)等;黑色圣人臺葡萄園是酒莊所有葡萄園中種植葡萄種類最多的,園區(qū)共分為4小塊,有著4種不同的微氣候環(huán)境和多種類型的土壤,種植了包括梅洛、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)和西拉(Syrah)在內(nèi)的多個葡萄品種;奧索尤斯葡萄園靠近奧索尤斯湖(Osoyoos Lake),海拔在320-460米之間,園區(qū)每年有長達200多天的無霜期,能出產(chǎn)高品質(zhì)的長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗和品麗珠等葡萄。

      傳教山酒莊致力于釀造具有地區(qū)特色的葡萄酒。酒莊釀酒師約翰•賽慕斯(John Simes)和葡萄園負(fù)責(zé)人詹姆斯•霍珀(James Hopper)緊密合作,嚴(yán)格掌控葡萄的采摘和運送時間,以確保每一顆釀酒葡萄運到釀酒廠時都處于最佳的成熟狀態(tài)。此外,傳教山酒莊極為倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展,酒莊釀酒所用的水和橡木桶均通過紫外線和臭氧殺菌,從而盡量避免使用氯氣。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問。

      目前,傳教山酒莊共推出了6個系列的多款葡萄酒,分別是傳承收藏系列(Legacy Collection)、風(fēng)土收藏系列(Terroir Collection)、馬丁小道系列(Martin's Lane)、珍藏系列(Reserve)、根源系列(Rootstock)和五園系列(Five Vineyards)。

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