福山酒莊(Monte Faustino)位于意大利威尼托(Veneto)的瓦坡里切拉(Valpolicella)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座傳統(tǒng)型酒莊。
福山酒莊歸福拉瑟(Fornaser)家族所有,從20世紀(jì)初開(kāi)始種植葡萄樹(shù)和釀造葡萄酒,現(xiàn)在擁有3個(gè)葡萄園。福山園(Vineyard of Monte Faustino)是福山酒莊的第一個(gè)葡萄園,它坐落在圣彼得羅(San Pietro)市內(nèi),海拔約250米,以石灰石土壤為主,富含礦物質(zhì)成分,儲(chǔ)水能力強(qiáng),有利于葡萄樹(shù)根部吸收水和礦物質(zhì),是葡萄樹(shù)生長(zhǎng)的理想之地。特威賽納園(Vineyard of Traversegna)毗鄰福山園,位于氣候涼爽的山坡上,排水性好,光照充足,以石灰石土壤為主,礦物質(zhì)成分豐富。這個(gè)葡萄園主要采用了現(xiàn)代化栽培技術(shù),出產(chǎn)的葡萄果實(shí)風(fēng)味濃郁,品質(zhì)優(yōu)良??扑顾敻駡@(Vineyard of Costalunga)是福拉瑟家族最新購(gòu)買(mǎi)的葡萄園,坐落在圣安布羅斯(Sant Ambrogio)市內(nèi),海拔約350米,葡萄園主要分布在梯田上,以紅色粘土為主,富含礦物質(zhì)成分,氣候溫和,靠近加爾達(dá)湖(Lake Garda),時(shí)常會(huì)有涼爽的微風(fēng)掠過(guò)。
福山酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅在意大利享有一定的知名度,在海外地區(qū)也很受歡迎,這是福拉瑟家族幾代人共同努力的成果。